Какие контейнеры лучше для еды – пластиковые или стеклянные

Многие хозяйки хранят продукты и готовые блюда в контейнерах, которые убирают в холодильник. Это удобно, позволяет пище дольше оставаться свежей и экономит время. Сегодня можно приобрести самые разные контейнеры любого размера и формы. Как правило, такие емкости изготавливаются из стекла и пластика. По этому поводу ведутся многочисленные споры о том, какой из материалов лучше, экологичнее и безопаснее. Общественная служба новостей узнала, какие контейнеры лучше для еды – пластиковые или стеклянные.

Стеклянные контейнеры

Читайте также 

Как правильно организовать хранение на кухне: Виды органайзеров

Как правило, более экологичными считаются контейнеры из стекла. Такие емкости не впитывают запахи, совместимы с разными видами продуктов, сохраняют природный вкус и аромат пищи свежими на долгое время. Также, если использовать стеклянные контейнеры без крышки, можно разогревать или замораживать в них блюда.

Контейнеры из плотного стекла легко мыть и дезинфицировать. Однако у них есть свои недостатки. К примеру, достаточно большой вес. Также стеклянные контейнеры хрупкие, поэтому пользоваться ими нужно с осторожностью. Они плохо переносят большие перепады температур, поэтому, достав такой контейнер из холодильника, ставить его на разогрев опасно.

Пластиковые контейнеры

Пластиковые контейнеры недорогие, отличаются разнообразием вариантов самых разных форм. Они легкие, поэтому идеально подходят для того, чтобы брать их с собой, к примеру, на работу. Пластиковые емкости достаточно прочные, их удобно складывать друг в друга, поэтому они экономят место на кухне.

Контейнеры из пластика хорошо подходят для сыпучих продуктов, к примеру, круп или муки, а также для недолгого хранения готовой еды. Большим минусом использования пластиковых контейнеров является недопустимость хранения в них агрессивных продуктов, например, еды с уксусом в составе. Пластик, особенно некачественный, может окраситься, если, к примеру, хранить в нем ягоды.

Не следует сильно нагревать пластиковые емкости, а также долго хранить в морозильной камере. Пластик, в отличии от стекла, впитывает запахи, и его гораздо труднее отмывать.

Что лучше выбрать

Если вы до сих пор не определись для себя, какие контейнеры выбрать, то идеальным вариантом для хранения на кухне будет обзавестись и стеклянными и пластиковыми контейнерами. У тех и других есть свои преимущества и недостатки. Все зависит от конкретной сферы их применения.

К примеру, емкости из стекла лучше использовать для готовых горячих блюд, а также для длительного хранения пищи в холодильнике. Пластиковые контейнеры подойдут для того, чтобы брать завтраки и обеды с собой на работу или в школу, а также, чтобы сэкономить пространство в кухонных ящиках.

Также при покупке контейнеров следует обратить особое внимание на их размеры, легкость, а также плотность при открытии и закрытии крышки, герметичность. Особенно это важно, если вы берете контейнер с жидкой горячей едой с собой. Не забудьте уточнить у продавца, подходят ли понравившиеся вам контейнеры для морозильной камеры и микроволновой печи.