Какая каша самая полезная для здоровья

Начинать свой день с употребления каши полезно как для детей, так и для взрослых. Любая крупа содержит пищевые волокна, которые благотворным образом сказываются на процессе пищеварения. Каши очищают кишечник и весь организм от токсинов и вредных веществ. Но какая крупа самая полезная? В этом вопросе разбиралась Общественная служба новостей.

Читайте также 

Что полезнее: Гречка или рис

Рассмотрим самые полезные каши, которые присутствуют в нашем рационе, и изучим пользу каждой из них.

Гречка

Эта крупа содержит незаменимые растительные белки. В ней содержится огромное количество витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессом и бессонницей и улучшают состояние волос, кожи и ногтей. А еще гречка богата железом, калием, кальцием, магнием и множеством других минеральных веществ.

Врачи считают самым полезным веществом в гречке рутин, который способен уплотнять стенки кровеносных сосудов, останавливать кровотечение и благотворно влиять на вены при варикозном расширении или геморрое.

Овсянка

Овсяная крупа рекомендована тем, кто желает сохранить память и умственные способности даже в глубокой старости. Она нормализует уровень холестерина и позволяет избавляться от сосудистых бляшек. А еще овсянка помогает бороться с лишними килограммами.

Пшенка

Главная ценность пшенки — это железо, фтор, магний и марганец. Эти элементы улучшают цвет лица, восстанавливают нервную систему, улучшают обмен веществ. Также пшенная каша содержит кремний, ответственный за здоровье костей и зубов, и медь, придающую тканям дополнительную эластичность.

Рис

В рисовых зернах сосредоточено высокое содержание витаминов группы В, витамина Е, железа, цинка, магния, калия. Наиболее полезным считается коричневый рис. Он отличается от традиционного белого тем, что при обработке семена освобождают только от несъедобной шелухи, оставляя отрубяную оболочку, в которой как раз и содержится большинство витаминов и микроэлементов.

Перловка

Перловка может похвастаться рекордным количеством фосфора. Этот элемент требуется для нормального обмена веществ, для полноценного функционирования мозга, а также для скорости и мощи мышечных сокращений, что может быть особенно полезно для спортсменов.

Манка

Манку нельзя назвать полезной кашей, поскольку витаминов в ней меньше. Дело в том, что ее готовят из очищенных от оболочек зерен пшеницы, в которых как раз и содержится основная часть полезного состава. Однако манка быстро варится, а это значит, что оставшиеся полезные элементы не успевают в ней разрушиться и попадают в организм. К тому же в этой крупе нет клетчатки, а потому она легко переваривается.

Заключение

Таким образом, пользой обладает каждая крупа, и выбирать максимально для себя полезную нужно исходя из особенностей организма. Например, если у вас есть проблемы с желудком или кишечником, то выбирайте манку — она усваивается легче остальных. Если вы страдаете диареей, то с проблемой поможет справиться рисовая каша. Если у вас наблюдается высокий уровень холестерина и запоры, то почаще ешьте гречку. А если вы желаете сбросить лишний вес, то начинайте утро с овсянки.

Если вы здоровый человек, то все каши можно чередовать — каждая из них поддержит ваш организм по-своему, кроме манной. Однако помните, что любая каша имеет дефицит по жирам, а потому ее всегда нужно разбавлять чем-то жирным, например, маслом или авокадо.