Как выжить в Новый год: советы диетолога

Как часто вместо чудес и исполнения желаний новогодняя ночь приносит проблемы с лишним весом и ЖКТ. Даже не говоря о калориях и фигуре традиционный праздничный стол слишком тяжелое испытание для организма. Диетолог Алекс Плато рассказал Общественной службе новостей как провести праздники без ущерба для красоты и здоровья.

Шведский стол

Сделайте по возможности что-то типа шведского стола или бара. Тогда у вас и гостей будет меньше шансов сидеть и есть. Это технически не даст возможности объесться и подарит сотни счастливых минут в танцах и движении. Не говоря уже о том, что можно существенно сократить расходы на праздничный стол.

Легче легкого

Берите не количеством, а качеством. Как можно больше легких закусок, канапе с сыром, виноградом и овощами, взамен тяжелых основных блюд. «Мы все-таки встречаем год мыши и все мелкое привлечёт в ваш дом счастье», – шутит диетолог.

И как можно меньше жирного на новогоднем столе. В идеале замените жирную рыбу и мясо на постные аналоги.

Сельдерей – лучшая подушка безопасности

А ещё лучше за час до основного застолья съесть овощной салат или 2-3 стебля сельдерея. Эта овощная подушка поможет избежать переедания.

Заправки

Майонез уходит в прошлое. Даже для классического оливье актуальны заправки из греческого йогурта, соевого соуса и горчицы. В итоге салат теряет свою калорийность, но не проигрывает во вкусовых качествах.

Читайте также 

Ёлка исполнит желания, если ее правильно украсить

«Ешь ананасы»

Ананас – это природный источник ферментов. Поэтому смело налегайте на него во время праздника. Этот фрукт легко может заменить жирный десерт.

Алкогольный дуэт

Алкоголь лучше не закусывать жирным. Во-первых, от такого сочетания вы раньше всех уснёте. В во-вторых, печени будет в два раза хуже от такого вредного дуэта. И это обязательно скажется на цвете лица и состоянии кожи.

Десерты – на завтра

Десерты и сладкое лучше оставить на первое января.

Диетолог напомнил, что 5-6 часовые застолья были популярны в эпоху СССР, когда не было других развлечений, а изобилие в еде можно было позволить себе только на праздники. Сейчас сидеть и набивать желудок едой и алкоголем – это шаг назад.

Ранее мы публиковали топ-5 советов как сэкономить на новогоднем празднике и не испортить себе настроение.