Сегодня в магазинах можно встретить самые разные виды соли: морскую, каменную, гималайскую, черную и так далее. При этом врачи все чаще говорят о вреде чрезмерного употребления соленой пищи, так как это может приводить к гипертонии и отекам. Тем не менее соль необходима для нормального функционирования организма, так как способствует поддержанию водно-электролитного баланса, производству крови и желудочного сока. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать полезную пищевую соль.
Это знакомая всем с детства соль, которую покупает большинство людей. Поваренная соль проходит очистку от примесей, однако при этом из нее удаляются и полезные вещества. Также в данную соль добавляют такие компоненты, как испарители влаги, отбеливающие вещества, йодид калия, который считается вредным для организма. Поэтому злоупотреблять поваренной солью не следует.
Одной из самых вредных разновидностей поваренной соли считается соль «Экстра», так как для ее производства применяется выпаривание и очистка содой. В итоге там не остается никаких полезных микроэлементов.
Разница между обычной поваренной солью и йодированной не велика. Йодированная соль обогащается иодидом калия, который прописывают при недостатке йода в организме. При этом следует помнить, что при тепловой обработке йодированная соль теряет свои качества, превращаясь в обычную.
Как правило, морская соль богата полезными веществами, такими, как магний, калий и сульфаты. Однако в ней же содержатся хлориды и натрий. Содержание йода в морской соли не велико, поэтому применять ее в качестве профилактики или для восполнения нехватки йода в организме можно только после консультации с врачом.
В последнее время эта соль стала набирать популярность. В ней содержатся хлорид натрия, калий, кальций, магний и фтор, которые необходимы организму. Кроме того, многих привлекает внешний вид этой соли. Розовая соль часто используется в косметологии.
Цвет этой соли обусловлен тем, что в местах ее добычи много сероводорода. Эта соль идет в продажу практически в неочищенном виде. При этом, как утверждают некоторые исследователи, именно черная соль является самой полезной из-за концентрации в ней полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, черная соль благоприятно влияет на пищеварение и состояние ЖКТ.
Исполняющий обязанности директора спецслужбы Рональд Роу заявил о нехватке ресурсов для охраны первых лиц США, пишет газета Washington Post. В частности, по его словам, охранники американских президентов лидеров и других…
В Чувашии столкнулись машина и поезд, в результате чего один человек погиб, еще трое, включая ребенка, получили различные травмы. Об этом в пятницу, 20 сентября, проинформировало управление МВД по российскому…
Врач общей практики Александр Мясников в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» выразил рекомендацию метеозависимым людям избегать чтения о магнитных бурях. «Есть совет универсальный, работает на сто процентов:…
Над территорией Белгородской области днем в пятницу, 20 сентября, уничтожили беспилотный летательный аппарат Вооруженных сил Украины. Об этом сообщило Министерство обороны РФ. По его данным, попытка киевского режима атаковать регион…
Российские войска ракетным ударом уничтожили пункт дислокации разведчиков ВСУ в Краматорске. Об этом сообщает Telegram-канал «Донбасский партизан». По имеющейся информации, ракеты поразили общежитие, где находились боевики перед выездами на линию…
Туриста из России дистанционно лишили визы во время поездки по Европе. Это произошло из-за смены отеля проживания. Об этом сообщает издание TourDom. Мужчина получил шенген и добрался до Греции. Однако…