Как правильно употреблять семена льна

Семя льна используют как самостоятельный полноценный продукт. В состав льняного семени входят три вида полиненасыщенных жирных кислот: Омега – 3, Омега – 6, Омега – 9. Семена льна являются источником растительной клетчатки. Общественная служба новостей выяснила, как правильно употреблять семена льна.

Семя льна известно своими целебными свойствами со времен Гиппократа. А в более поздние времена ему нашли применение в народной медицине, используя очищающие, смягчающие и бактерицидные свойства.

В чем польза и вред семян льна

• В семенах льна содержится много полезных веществ, таких как: фосфор, молибден, тиамин и лигнаны (мощные антиоксиданты).
• При ежедневном употреблении семян, снижается уровень плохого холестерина и риск заболеваний сердечно–сосудистой системы. Поддерживается иммунитет и нормализуется артериальное давление.
  
  Читайте также 

  Почему вредны благовония
• Семена облегчают пищеварительный процесс.
• Употребление 10 – 20 г льняного порошка в день на протяжении 2 месяцев натощак снижает уровень сахара в крови.

Если неправильно использовать семена льна, можно нанести вред организму.

• При употреблении семян нельзя превышать суточную дозу 25 – 35 г.
• Слизь, которую выделяют семена, может мешать всасыванию лекарств. Выдерживайте интервал в 2 – 3 часа между употреблением семян льна и лекарств.
• Семена могут быть небезопасны для беременных из-за схожести с эстрогенами. Согласуйте с врачом прием этого продукта.

Как употреблять семена льна

1. Не замачивайте семена предварительно, самый лучший вариант перемолоть их. После измельчения, необходимо сразу употребить в пищу, так как происходит быстрое окисление продукта.
2. Семя льна добавляют в хлеб и выпечку.
3. Лен можно замачивать в кисломолочных продуктах.
   
   Читайте также 

   Как определить нехватку йода в организме
4. Рекомендуется смешивать семена с медом в пропорции 1 : 1. Полезно лен добавлять в каши, овощные салаты, обжаривать, приправлять вареные и запеченные овощи. Использовать во время поста, добавляя в постные блюда.
5. Можно самим приготовить козинаки с использованием орехов, семян и тыквы.