Инжир — вкусный и полезный плод, для которого характерна сочная сладкая или даже приторная мякоть со множеством семян. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем. В России инжир незаслуженно не пользуется особой популярностью, однако те, кто решил познакомиться с этим экзотическим фруктом, сталкиваются с проблемой его правильного употребления. Общественная служба новостей выяснила, как правильно есть инжир.
Рассмотрим сразу несколько видов этого фрукта и разберемся, как его правильно выбирать, подавать и есть.
При выборе свежего инжира обращайте внимание на внешний вид плодов. Они не должны быть сильно мягкими, кожица должна быть чистой, равномерной, без вмятин, без кислого запаха. Далее переходите к употреблению продукта:
Тщательно промойте плоды в теплой воде и хорошо вытрите. Кожицу инжира есть можно, но часто она оказывается слишком жесткой, и в этом случае ее лучше снять. Легче всего это сделать руками, просто потянув за шкурку сверху вниз — точно так же вы очищаете, например, банан.
Самый распространенный способ поедания: разрежьте ягоду на две части, вооружитесь чайной ложкой и съешьте ею мякоть. Если же фрукт подается к праздничному столу, то лучше нарезать каждый экземпляр на несколько долек и аккуратно выложить на блюдо с фруктами, сыром и медом.
Рекомендуемый срок хранения в холодильнике свежего плода — 2 дня, и это при том условии, что поддерживается температура +1…+3 градуса и влажность 75-80 %. Этот фрукт хорошо впитывает в себя посторонние запахи, а потому его следует поместить как можно дальше от других продуктов в холодильнике.
Зеленые разновидности славятся своим медовым, а иногда и приторным вкусом. Качественный фрукт имеет ровную зеленую кожицу без черных точек и повреждений, а также сладковатый аромат.
Зеленые плоды, как и фиолетовые, тщательно моют в теплой воде и хорошо вытирают. У зеленых плодов шкурка обычно тонкая, а потому ее можно употреблять вместе с мякотью.
Разрежьте зеленый фрукт на дольки, не снимая кожицы, и подавайте к столу.
Хранить зеленые сорта нужно так же, как и фиолетовые: в холодильнике в отдалении от других продуктов не более двух суток.
Сухофрукт может служить отличным перекусом в любой ситуации, но важно выбрать качественный продукт. Выбирайте сушеные плоды коричневого или бежевого цвета и приплюснутой формы. На ощупь хороший сушеный инжир немного мягкий. Если вы ощутили твердость, то это пересушенный фрукт. И не бойтесь белого налета — это не следы гниения, а вышедшая из кожуры глюкоза.
Сушеные фрукты нужно промывать в теплой воде. Если же попались жесткие ягоды, то замочите их в воде на полчаса, тогда они станут мягче.
Ешьте сушеный инжир как изюм. Если хотите интересно подать инжир к столу, то можно нарезать сухофрукт кусочками и выложить на тарелку с орехами, сыром, виноградом и медом.
Сухофрукты рекомендуется хранить в темном прохладном месте. В качестве емкости подойдут пластиковый контейнер или стеклянная банка. Следите, чтобы в месте хранения не было солнечных лучей и повышенной влажности.
Военнослужащие Армии обороны Израиля (ЦАХАЛ) сообщили о ликвидации двух высокопоставленных членов партии ХАМАС в Ливане. Один из убитых, по данным ЦАХАЛ, был представителем исполнительной власти группировки в Ливане и нес…
Серия мощных взрывов в вечерний период раздалась на территории столицы Украины. Об этом, ссылаясь на своих корреспондентов, информирует телевизионный канал «Общественное». «Взрывы слышны в Киеве», — описывают случившееся журналисты. Местный градоначальник Виталий Кличко подчеркнул, что в городе…
Энтузиазм США относительно военной поддержки Украины начинает угасать на фоне нарастающего конфликта на Ближнем Востоке. Такое мнение высказано в статье, которую опубликовало американское издание Washington Post (WP). В статье отмечается,…
Армия Российской Федерации приступила к ликвидации отправленных на территорию курского приграничья военнослужащих 47-й бригады войск киевского режима. Вражеское командование попыталось использовать данное «элитное» подразделение для того, чтобы поддержать свою группировку…
Пресс-служба Министерства Обороны Российской Федерации проинформировала о том, что вечером территория Белгородской области оказалась целью налёта боевых беспилотных летательных аппаратов Вооружённых сил Украины. В оборонном ведомстве отметили, что нападение было отражено находившимися…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо намерен убеждать Украину не прекращать транзит газа после 2024 года, когда истечет срок действия соглашения этой страны с «Газпромом» о транзите, пишет Aktuality. Премьер Фицо заявил,…