Как можно использовать чесночные стрелки

Некоторые огородники после сбора урожая отрезают чесночные стрелки и выбрасывают. Однако на самом деле эти зеленые «отходы» могут быть очень полезными, если использовать их правильно. Общественная служба новостей выяснила, для каких целей могут пригодиться чесночные стрелки.

Читайте также 

Что делать, если желтеет чеснок

В народной медицине

Молодые побеги чеснока, которые появляются весной и летом, обладают нежным вкусом и ароматом, а еще они содержат витамины С, В6, В9, К, калий и магний. Все это делает чесночные стрелки полезными для иммунитета и снижения уровня холестерина. Также данный продукт позволяет улучшать работу органов ЖКТ и снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней.

Чесночные стрелки можно использовать при авитаминозе, а также включать в качестве добавочного средства при лечении инфекционных заболеваний. В народной медицине их также применяют для борьбы с глистами, нормализации артериального давления, для улучшения состояния при атеросклерозе, для улучшения состава крови.

В кулинарии

Чесночные стрелки — это не только полезный, но и вкусный продукт. Из него можно готовить заправки для салатов и супов, ароматные соусы, добавлять в омлеты или даже использовать как гарнир к основным блюдам. Также из этих чесночных «отходов» получаются приятные специи, которые допускается замораживать на зиму.

Чесночные стрелки можно тушить, жарить, мариновать. Самый распространенный способ приготовления — обжарка. В этом случае стебли получаются мягкими, нежными, они утрачивают резкий аромат и приобретают приятный ненавязчивый запах.

На огороде

Нередко чесночные стрелки используют в качестве средства для профилактики болезней и насекомых-вредителей на грядках. Самый простой способ применения — укладывание в компост. На следующий год стебли перепреют и станут прекрасным антисептическим удобрением для садово-огородных культур. Также цветоносы можно применять для приготовления растворов, которые позволяют избавлять гряды и ягодники от вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

Не удобряйте грядки, где растут луковые растения, составами с чесночными стрелками, иначе нельзя исключать возможность накопления возбудителей заболеваний этих видов.

blockquote

В косметологии

Из чесночных стрелок можно приготовить тонизирующую маску для лица. Так, для приготовления средства, устраняющего признаки увядания кожи, возьмите 1 чесночный стебель, срежьте соцветие, измельчите стебель и 5 веточек фенхеля, разотрите до кашеобразного состояния, добавьте 1 ст. л. ряженки. Нанесите полученную смесь на кожу лица и смойте через несколько минут прохладной водой.

Запах чеснока сохраняется на коже несколько часов, поэтому лучше делать чесночную маску для лица на ночь, чтобы к утру аромат выветрился.

blockquote

Чесночные стрелки не стоит использовать для приготовления масок для кожи людям, страдающим аллергией на чеснок. С осторожностью продукт нужно применять гипертоникам и пациентам с тахикардией. Не наносите маску из чесночных стрелок на зоны вокруг глаз и ноздрей, а если вдруг появится жжение, сразу же смойте средство теплой водой.