JN: употребление вареного картофеля связали со снижением риска смерти

Исследование норвежских ученых показало важность включения картофеля в рацион питания для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Об этом информирует The Journal of Nutrition (JN).

Доктор Кристоффер Арнесен из Университета Осло рекомендует отдавать предпочтение вареному картофелю. По результатам анализа 77 297 человек, реализованного в течение 33,5 лет, выяснилось, что у участников, потребляющих 14 картофелин в неделю и более, риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти были ниже.

Увеличение порции на 100 грамм в день связано со снижением риска смерти на 4 процента от всех причин.

Также сообщалось, что диетолог Юлия Онуфрийчук поделилась с РИА Новости информацией о «вредных» продуктах, которые на самом деле могут приносить пользу организму. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.