JEBM: Ученые нашли живые организмы, снижающие холестерин на 25%

Ученые выяснили, какие живые организмы снижают уровень холестерина на четверть. Оказалось, что грибы могут так воздействовать на организм. Многие люди применяют их для того, чтобы похудеть, потому что потребление калорий намного ниже, чем потраченная на пищеварение энергия.  Об этом сообщает Journal of Experimental Biology and Medicine.

Вещества, которые есть в грибах, под влиянием солнца могут давать организму необходимый витамин D. Они содержат эргостерол, который может быть преобразован в витамин D под ультрафиолетом. Три вида грибов — шиитаке, майтаке и эноки — могут уменьшить уровень холестерина на 25%.

Ранее диетолог Журавлева назвала полезные и вредные специи. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.