Исследователь Бюттнер перечислил продукты, которые употребляют все долгожители

Американский путешественник, писатель и исследователь долголетия Дэн Бюттнер рассказал, какие продукты употребляют люди, которые доживают до 100 лет. В беседе с Daily Mirror он назвал секретом их диеты сложные углеводы.

«Мы знаем без тени сомнения, что люди, которые живут дольше всех, едят в основном сложные углеводы, такие как бобы, цельные зерна, зелень и сладкий картофель», — подчеркнул ученый.

При этом Бюттнер призвал различать простые и сложные углеводы. Ключевая разница между ними — в структуре молекулы сахара. Сложные углеводы организованы в длинные цепи, дольше перевариваются и усваиваются. Благодаря этому они хорошо утоляют голод и уменьшают тягу к перекусам.

Простые, в свою очередь, состоят из одной молекулы и быстрее всасываются в кровь, за счет чего стремительно поднимают уровень сахара.

Ранее в Минздраве объяснили, как дожить до 120 лет. Россиянам посоветовали соблюдать высокую физическую активность, снизить уровень стресса и не терять цели в жизни.