Общество

Инфекционист Малышев рассказал о заражении ботулизмом через сало

2 сентября 2023, 16:54 — Общественная служба новостей — ОСН

Инфекционист, профессор Николай Малышев рассказал о рисках заразиться ботулизмом летом. Об этом сообщает «Московский комсомолец».

Николай Малышев отметил, что летом россияне традиционно заготавливают консервацию, и при несоблюдении правил стерилизации посуды повышается риск заражения ботулизмом. В ряде случаев эта болезнь вызывает паралич, а в некоторых приводит к летальному исходу.

Также инфекционист прокомментировал новость о заражении ботулизмом в Италии и Испании после употребления в пищу картофельного омлета. Николай Малышев отметил, что такие случаи происходят при неправильной термической обработке ингредиентов.

Специалист также добавил, что распространение бактерии, вызывающей ботулизм, возможно из земли, через консервы и мясо животных.

«Помню случай: привезли люди сало, угостили гостей. Два человека умерла, а на поминках опять выложили это сало — и опять умерло несколько человек», — поделился инфекционист.

Ранее ученые из Бразилии сообщили, что кокосовое масло провоцирует ожирение. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Ольга Суханова

Аспирантка школы философии НИУ ВШЭ. Автор новостных текстов Общественной службы новостей

Последние статьи

WP: В США и ЕС призывают Запад положить конец надеждам Киева вступить в НАТО

Политические деятели на Западе разнятся во мнении относительно ситуации на Украине. Одни из них полагают, что необходимо положить конец боевым действиям и пойти на компромисс с Российской Федерацией, тогда как другие считают неизбежным начало новой холодной войны.…

% дней назад

Лавров: Путин шутил, говоря о «поддержке» Камалы Харрис

Лидер Российской Федерации Владимир Путин с иронией высказывался о том, что власти выражают поддержке представителю Демпартии Соединённых Штатов Америки Камале Харрис в рамках президентской гонки. Об этом проинформировал глава Министерства Иностранных Дел Сергей Лавров,…

% дней назад

В Петербурге на улице, где закрыли все бары, откроют музей посвященный СВО

В Санкт-Петербурге на улице Думская, дом 4, откроется музей, посвященный СВО на Украине. Об этом сообщил глава фонда сохранения исторических традиций «Новая История» Алексей Ковалев, передает РБК. На этой улице…

% дней назад

В Белгороде пенсионерка доверилась мошенникам и потеряла девять миллионов рублей

В Белгороде 78-летняя женщина лишилась дома и сбережений после того, как поверила аферистам, выдававшим себя за сотрудников различных служб. О происшествии сообщила пресс-служба областного управления МВД. По данным ведомства, мошенники…

% дней назад

Politico: США вскоре могут объявить о сокращении присутствия в Ираке

Американское правительство в рамках грядущего недельного периода планирует сократить количество собственных войск на иракской территории. Все необходимые договорённости с Багдадом уже заключены. Об этом информирует издание Politico, ссылаясь на сохранившие анонимность источники в чиновничестве. Подчёркивается, что…

% дней назад

Джонсон: ВСУ не хватает ресурсов, чтобы остановить наступление ВС России

Экс-сотрудник аналитического отдела Центрального разведывательного управления Соединённых Штатов Америки Ларри Джонсон проинформировал о том, что Вооружённые силы киевского режима не могут задержать наступающую Армию России из-за ресурсного голода. «У Украины нет ни обученной рабочей…

% дней назад