Иммунолог Крючков: мед противопоказан детям до года из-за риска ботулизма

Кандидат медицинских наук и иммунолог Николай Крючков рассказал, что мед противопоказан детям до года из-за риска ботулизма. Об этом сообщает «Лента.ру».

Он отметил, что в продукте могут содержаться споры клостридии, которые у малышей могут вызвать специфический тип инфекции, что для взрослых не характерно.

Кроме того, иммунолог подчеркнул, что мед — это высокоаллергенный продукт. Аллергии, особенно перекрестные, связанные с пыльцой, довольно распространены, и мед может стать их источником.

Также Крючков напомнил, что мед богат сахарами, в основном фруктозой, что делает его вредным при чрезмерном употреблении.

Ранее диетолог и заведующая дневным стационаром клиники ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Залетова рассказала, кому следует отказаться от употребления сыра. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.