В России не хватает качественных сыроваров, пекарей и мясников. Об этом в эфире Общественной службы новостей рассказал сыровар и руководитель ассоциации «народный фермер» Олег Сирота.
По словам сыровара, в России после распада Советского Союза упало качество образования в профильных учебных заведениях, а государство не заинтересовано в реабилитации ремесла.
«У нас нет пекарей, сыроваров, у нас отвратительный уровень подготовки мясников. Дело в том, что в 90-е годы образование как озябло, так и не восстановилось. У нас школы были в областном финансировании, а профтехучилища — на федеральном. Федералы не давали денег, все это умерло, и до сих пор попытки реанимировать профтехобразование ни к чему не приводят. При больших заводах нормальные колледжи есть, а на системном уровне проблема не решена до сих пор», — сказал Сирота.
Сыровар заявил о необходимости ввести в России дуальное образование, которое позволит молодым специалистам не только получать теоретические знания, но и совершенствовать свои навыки уже на производстве.
«Лучше система подготовки в Германии. Там очень похоже на то, что было в Советском союзе: дуальное образование, когда три дня сыровар учится, получает образование, а потом три дня на заводе получает практику. Через два-три года выходят специалисты, которые могут работать на заводе. А, например, мои трактористы учат 108 часов философии и еще 240 часов астрономии. И это им не нужно точно, им бы двигатель внутреннего сгорания научиться отличать от бензинового и дизельного. А ко мне приходят механики, которые не умеют этого делать, и мы на предприятии их доучиваем», — добавил Сирота.
Ранее Объединение потребителей России (ОПР) в целях защиты интересов широкого круга социально незащищенных слоев населения страны предложило принять на государственном уровне «10 социальных инициатив». Об этом сообщается в открытом заявлении организации.
На территории Тюменской области в подвале дома нашли труп сантехника, работавшего от управляющей компании. Об этом в пятницу, 22 ноября, сообщила региональная прокуратура. Уточняется, что инцидент произошел днем в 10-м…
Депутат Госдумы Алексей Чепа заявил, что новейшая баллистическая ракета средней дальности «Орешник» может долететь до столицы Германии за восемь минут. В беседе с «Лентой.ру» Чепа рекомендовал канцлеру Олафу Шольцу помнить…
Украинские пограничники получили вооружение в виде старых американских гаубиц образца 1941 года. Боевики из «пограничной службы» Украины показали имеющиеся в их распоряжении артиллерийские установки. Это легкая 105-мм гаубица M101 из…
В результате переговорного процесса в Россию с Украины возвращены 46 жителей Курской области. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в РФ Татьяна Москалькова. В своем Telegram-канале она отметила, что среди возвращенных россиян — 12 детей (один…
Украина обратилась к США с просьбой предоставить оружие, способное сбивать межконтинентальные ракеты. Об этом пишет «Укринформ», ссылаясь на источники. По данным агентства, речь может идти о модернизированной версии ЗРК Patriot…
Глава МИД Украины Андрей Сибига рассказал про ожидания от будущего президента США Дональда Трампа. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на ведомство. По словам дипломата, это дополнительный шанс ускорить…