Идеи для вкусного завтрака: Картофельные маффины с яйцом и сыром

В случае, если овсяная каша, тосты и яичница вам наскучили, хочется поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое на завтрак, предлагаем сделать вкусное и сытное блюдо. К тому же, готовится оно быстро и легко, поэтому оно идеально подойдет для утренней трапезы. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусные картофельные маффины с яйцом и сыром.

Картофельные маффины с яйцом и сыром

Ингредиенты на 4 порции:

– 2 крупных картофелины;
– 100 гр колбасы;
– 50 гр сыра;
– 7 шт яйцо 6 шт + 1 в тесто;
– черный перец и соль по вкусу.

Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Почистите картофель и натрите его на крупной терке. Посолите и оставьте его на минут 10, а затем хорошенько отожмите.

К картофельной массе добавьте одно яйцо, тонко нарезанную колбасу и 50 гр тертого сыра. Все тщательно перемешайте.

Тем временем разогрейте духовку до 200°С. Возьмите силиконовую формочку для маффинов или кексов и смажьте ее небольшим количеством масла. Получившуюся смесь выложите в форму и сделайте небольшие углубления по центру. Уберите в духовку на 20–25 минут.

За 5 минут до готовности добавьте в маффины по одному яйцу. Уберите их в печь еще на 5 минут. Подавайте блюдо теплым, посыпав свежей зеленью.