Идеи для перекуса в школе: Батончики из сухофруктов

Скоро начало учебного года. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и полезной и сбалансированной. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать батончики из сухофруктов ребенку в школу.

Батончики из сухофруктов

Ингредиенты на 5 порций:

– 60 гр кураги;
– 60 гр изюма без косточек;
– 60 гр чернослива без косточек;
– клюква вяленая 40 гр;
– 50 гр жареного миндаля;
– арахис жареный 25 гр;
– 25 гр кунжута;
– пол лимона;
– 75 гр фиников без косточек.

Для приготовления батончиков подготовьте все компоненты. Измельчите в блендере финики. Масса должна получиться тягучей. Отдельно перемолите орехи до мелкой крошки и добавьте кунжут.

Оставшиеся сухофрукты смешайте с ломтиками лимона и измельчите в блендере. Соедините финики, сухофрукты и ореховую смесь и перемешайте.

Получившееся «тесто» раскатайте между двумя листами пергамента. Толщина теста должна быть не больше 6 мм.

Разрежьте батончики необходимого размера и сложите на решетку сушилки, либо на противень. Сушить в сушилке нужно при 70°C около 6-8 часов, а в духовке на минимальной температуре, где-то 50-70°C.

Готовые батончики храните в прохладном месте в контейнере с герметичной крышкой.