Фото: pixabay.com
Химик Андрей Дорохов объяснил, как долго можно хранить суп в холодильнике без риска для здоровья. Об этом сообщает Lenta.ru.
По словам специалиста, суп, приготовленный дома, не проходит процессы пастеризации или консервирования, поэтому его следует хранить в холодильнике недолго. Оптимальная температура хранения — от 2 до 6 градусов. При температуре выше 6 градусов начинается активное размножение патогенных бактерий, которые могут вызвать серьезные пищевые отравления.
Дорохов отмечает, что готовые охлажденные супы можно хранить не более двух суток. Однако срок годности также зависит от ингредиентов, входящих в состав блюда.
Среди скоропортящихся супов, такие как гороховый и грибной, лучше употребить в течение суток. Молочные супы рекомендуется съесть в течение 12 часов. Сырные супы могут храниться 1-2 дня, а большое количество свежей зелени и яиц сокращает срок хранения.
Супы с маринадами, такие как рассольник и солянка, могут оставаться пригодными для еды даже по истечении двух суток, поскольку маринады выступают в роли консервантов, предотвращая размножение патогенных бактерий.
Ранее сообщалось, что повар, готовивший для школьников Екатеринбурга, имел кишечную инфекцию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
На радаре самолета авиакомпании «Уральские авиалинии» зафиксировали неопознанную метку. Об этом сообщает Telegram-канал Aviaincident. По информации канала, 13 марта Airbus A321, выполняющий рейс из московского аэропорта Домодедово в Самару, при снижении…
Гепатит C представляет собой серьезное вирусное заболевание, которое вызывает воспаление печени и может привести к опасным осложнениям, таким как цирроз и рак печени. Заместитель директора сети детских медицинских центров «Забота» Марина…
Над территорией Крыма утром в пятницу, 14 марта, перехватили беспилотный летательный аппарат Вооруженных сил Украины. Об этом сообщило Министерство обороны РФ. По его данным, попытку атаки БПЛА ВСУ на республику…
Первый зампред комитета Госдумы по делам СНГ, евразийской интеграции и связям с соотечественниками Виктор Водолацкий заявил о необходимости создания буферной зоны у границ России на расстоянии возможных атак со стороны…
Певица Пелагея призналась, что уже во время участия Ярослава Дронова, известного сейчас как SHAMAN, в проекте «Голос», она осознавала его величие. Артистка поделилась своим мнением о популярности Ярослава в программе…
Российский хоккеист Илья Ковальчук высказался о завершении профессиональной карьеры. Слова спортсмена передаёт агентство ТАСС. Ковальчук предположил, что больше не будет выступать за клубы. «Я думаю, что профессиональная карьера, скорее всего,…