HBSC: дети из семей с низким доходом потребляют больше сахара

Ученые из Университета Глазго в составе международной группы выяснили, что дети и подростки из менее обеспеченных семей чаще страдают ожирением из-за повышенного потребления сахара и недостатка фруктов и овощей в рационе. Результаты исследования Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) опубликованы на официальном сайте проекта.

В рамках исследования ученые проанализировали состояние здоровья, пищевые привычки и социальную жизнь почти 280 тысяч мальчиков и девочек в возрасте 11, 13 и 15 лет из 44 стран Европы и Центральной Азии.

Оказалось, что менее 38% всех участников ежедневно употребляют фрукты или овощи, и эти показатели снижаются с возрастом.

Более половины опрошенных детей и подростков вообще не употребляют фрукты и овощи ежедневно.

Уровень потребления сладостей и напитков на основе сахара оказался высоким — 25% участников сообщили о ежедневном поедании шоколада и других сладостей. Девочки чаще употребляют сладкое по сравнению с мальчиками.

Исследование также выявило тревожную связь между социально-экономическим статусом и нездоровыми пищевыми привычками.

Дети и подростки из семей с низким доходом чаще страдают ожирением, пьют сладкие напитки и реже едят растительную пищу ежедневно.

Ранее врач-диетолог Анастасия Тараско объяснила, что снижение потребления сахара и мяса может уменьшить риск ожирения. В интервью она назвала три продукта, ограничение которых поможет избежать этого заболевания. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.