Глава СПРФ Шелищ: Производители еды экономят не только на объеме тары, но и на качестве ингредиентов

Так называемая «шринкфляция» уже много лет присутствует на российском рынке продовольственных товаров, планомерно уменьшая объем и массу продуктов на полках магазинов. Собственно, делается это затем, чтобы производители в условиях инфляции и растущей себестоимости товаров могли продавать свою продукцию по прежним ценам, экономя на лишних граммах и миллилитрах. Так, сегодня стандартная упаковка молока имеет объем 0,9 литра, а классическая «ноль-пять» банка пива – 0,45 литров напитка.

Однако, как отмечает председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ, шринкфляция – это не самое страшное, с чем может столкнуться покупатель. Куда серьезнее, когда производитель в условиях инфляции пытается удерживать цены за счет замены состава продуктов на более дешевые – и подчас более вредные – ингредиенты. Об этом общественник сообщил в разговоре с Общественной службой новостей.

«Это лучше, чем когда вам подменяют сырье, начиная с сорта муки и заканчивая подменой молочного жира»

blockquote

«Всегда, когда сокращается платёжеспособный спрос, обостряется конкуренция за место на полке магазинов между поставщиками, и торговые сети давят на них с целью снижения цен поставки, а у самих поставщиков растут собственные издержки в силу роста цен на сырье, удорожание логистики, кредитов и так далее, они выходят из положения за счёт снижения качества либо за счет уменьшения объёма товаров. В этом смысле так называемая «шринкфляция», с моей точки зрения, ещё не самый худший вариант. Это лучше, чем когда вам подменяют сырье, начиная с сорта муки и заканчивая подменой молочного жира. И если его подменяют на растительные жиры – это еще не самое страшное. Существуют менее приятные заменители – тот же говяжий жир и все прочее, что относится к отходам пищевого производства», — говорит собеседник издания.

При этом, если уменьшение объема упаковки потребитель еще в состоянии заметить, то вот замену части составляющих продукта он может и не почувствовать, заметил Шелищ. «Господь не наделил нас с вами таким органом чувств, который бы позволил нам определить, что туда заложено», сказал он. Единственный шанс для покупателя определить, что качество привычного ему товара изменилось – почувствовать перемены во вкусе, если те станут слишком заметными.

«[Есть] тысячи решений судов по искам защиты неопределённого круга потребителей»

blockquote

«Человек сам это не может контролировать, поэтому за этим должны следить органы власти – ограждать рынок от подмены привычных продуктов на более дешёвые. И не только потому, что надо уважать и ценить потребителя, заботиться о его здоровье, но ещё и потому, что это акты недобросовестной конкуренции, — подчеркнул глава СПРФ. — Если на рынке по более низкой цене хорошо идут продукты с таким же названием, как у вас, а вы делаете все честно и знаете, что существенно дешевле их продавать невозможно, то – если не хотите уходить с рынка и закрывать своё производство – вам тоже придется начать бодяжить, что называется, то есть ухудшать качество или придумывать способы снижения объёма или массы при сохранении цены».

Орган власти, который должен следить за действиями производителей – это Роспотребнадзор, который, однако, в последние несколько лет, по сути, не имеет права выполнять эту задачу из-за моратория на проверки бизнеса, указал Шелищ. Он заметил, что проверки нельзя проводить даже при наличии решения суда. Как итог – производители могут не бояться наказаний за удешевление производства за счет подмены ингредиентов, и некоторые из них этим пользуются.

«Роспотребнадзор и наши потребительские организации имеют тысячи решений судов по искам защиты неопределённого круга потребителей о том, что продаются товары, несоответствующие той информации, которая предоставлена самим производителем. И никто ничего с этим сделать не может», — резюмировал собеседник издания.

Ранее в разговоре с ОСН правозащитник Олег Павлов объяснил, почему важно проверять заказ с маркетплейса перед получением.