Фото: pixabay.com
Основатель сети гастробаров «Раковая» Евгений Ничипурук рассказал о нехватке кадров в российском общественном питании. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Ничипурук отметил, что на сегодняшний день нехватка кадров в российском общественном питании стала серьезной проблемой, тормозящей развитие отрасли.
Он подчеркнул, что в российских заведениях общепита не хватает 20% сотрудников, что усложняет задачу по набору персонала для новых ресторанов.
Аналитики портала hh.ru также зафиксировали резкий рост спроса на сотрудников в сфере общественного питания. Согласно совместному исследованию с экспертами сети «Крошка картошка», с января по сентябрь 2024 года количество вакансий в этой области увеличилось на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Специалисты подчеркивают, что наибольший интерес работодатели проявляют к найму уборщиков (рост на 41%), курьеров (31%) и официантов с барменами (по 30%). Спрос также увеличился на менеджеров и бухгалтеров — на 22% и 29% соответственно.
В целом по оценкам аналитиков, отрасли не хватает около 30 тысяч работников.
Ранее сообщалось, что в Башкирии ввели штрафы за вейпы и кальяны в общественных местах. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министерство просвещения РФ выразило обеспокоенность по поводу превышения предполагаемого соотношения детей мигрантов к местным учащимся в некоторых школах России. Ведомство подчеркнуло необходимость принятия дополнительных мер для обеспечения эффективной адаптации и…
Генсек НАТО Йенс Столтенберг во время общения с представителями СМИ Германии в четверг, 19 сентября, рассказал о попытках альянса сохранить отношения с Россией. Об этом сообщает РИА Новости. «Ответственность за…
В магазинах Торопца, где ранее возник пожар из-за падения обломков БПЛА, временно приостановлена продажа алкогольных напитков, сообщает РИА Новости со ссылкой на корреспондента. В среду правительство Тверской области информировало о…
Мужчина с российским гражданством взят под арест правоохранительными органами Королевства Тайланд на острове Пханган. По предварительным данным он задействован в работе без официальной регистрации труда. Информацией об этом поделилось издание Bangkok Post. Мужчина был арестован полицией…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова во время общения с журналистами на полях IV Евразийского женского форума в четверг, 19 сентября, шуткой прокомментировала выпады властей Армении в сторону России о…
Генсек НАТО Йенс Столтенберг во время общения с журналистами из Германии в четверг, 19 сентября, исключил возможность достижения стабильного мира на Украине без ее членства в альянсе. Об этом сообщает…