Фото: pixabay.com
Основатель сети гастробаров «Раковая» Евгений Ничипурук рассказал о нехватке кадров в российском общественном питании. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Ничипурук отметил, что на сегодняшний день нехватка кадров в российском общественном питании стала серьезной проблемой, тормозящей развитие отрасли.
Он подчеркнул, что в российских заведениях общепита не хватает 20% сотрудников, что усложняет задачу по набору персонала для новых ресторанов.
Аналитики портала hh.ru также зафиксировали резкий рост спроса на сотрудников в сфере общественного питания. Согласно совместному исследованию с экспертами сети «Крошка картошка», с января по сентябрь 2024 года количество вакансий в этой области увеличилось на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Специалисты подчеркивают, что наибольший интерес работодатели проявляют к найму уборщиков (рост на 41%), курьеров (31%) и официантов с барменами (по 30%). Спрос также увеличился на менеджеров и бухгалтеров — на 22% и 29% соответственно.
В целом по оценкам аналитиков, отрасли не хватает около 30 тысяч работников.
Ранее сообщалось, что в Башкирии ввели штрафы за вейпы и кальяны в общественных местах. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министерство юстиции США завершило все федеральные разбирательства в отношении избранного президента Дональда Трампа. Об этом пишет ТАСС. Директор по коммуникациям переходной команды республиканца Стивен Чун заявил, что это решение является…
После Нового года россияне могут столкнуться с увеличением стоимости ремонта домов и квартир на 20-30 процентов. Об этом предупредил Алексей Орехов, специалист по внутренней отделке помещений и генеральный директор компании…
Американский предприниматель Уоррен Баффет, один из самых богатых людей мира, сообщил, что его трое детей могут не успеть распределить его состояние, оцениваемое примерно в 150 миллиардов долларов, на благотворительность до…
Государственный академический Большой театр России выделил около 1,5 тысячи билетов на балет «Щелкунчик» для участников специальной военной операции (СВО). Об этом сообщает пресс-служба театра, передает ТАСС. «В этом году мы…
Актер Сергей Бурунов признался, что потерял 14 килограммов после разрыва отношений. В интервью для телешоу «Ты не поверишь!» он рассказал, что именно пережитая душевная боль подтолкнула его к изменениям в…
Россия вновь поразила самолет вооруженных сил Украины (ВСУ) с помощью разведывательного беспилотника и ракеты «Искандер». Это еще раз подтвердило неспособность Украины защитить свое воздушное пространство, пишет Forbes. Указывается, что российский…