Гастроэнтеролог Кашух рекомендовала пить квас для здоровья сосудов и сердца

Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что квас считается традиционным русским напитком, которым утоляют жажду, но полезен он не только этим. Об этом пишет «Газета.Ru».

«Квас содержит витамины B1, B2, E, PP, а также никотиновую кислоту. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и нервной системы», — пояснила она.

Врач уточнила, что не всякий квас полезен. К примеру, промышленный квас, в отличие от домашнего, содержит много красителей, сахара, вкусовых добавок и ароматизаторов.

По словам Кашух, промышленный квас нежелательно употреблять людям с заболеваниями органов ЖКТ, сахарным диабетом, пациентам с гипертонией и проблемами с печенью.

Отмечается, что любой квас — это продукт брожения, поэтому он содержит небольшое количество алкоголя — до 1,2% от общего объёма напитка. В связи с этим беременным женщинам и детям можно употреблять его только в ограниченном количестве.

Ранее диетолог Плотникова сообщила, что квас улучшает работу нервной системы. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.