Гастроэнтеролог Каршиева: Ферментированные продукты могут замедлить старение

Врач-гастроэнтеролог клиник «Атлас» Анна Каршиева рассказала, что включение в свой рацион ферментированных продуктов и большого количества клетчатки способствует замедлению процесса старения. Об этом сообщает «Прайм».

Специалист рассказала, что микробиота, сообщество бактерий кишечника, существенно влияет на иммунитет, способность организма бороться с воспалениями и настроение человека. Она уточнила, что качество и разнообразие состава микробиоты влияет на защищенность организма от негативных процессов, в том числе старения.

Гастроэнтеролог Каршиева отметила, что для улучшения состава микробиоты следует включить в свой рацион продукты, содержащие большое количество клетчатки.

Кроме того, крайне полезными в этом смысле являются ферментированные продукты. К ним относится квашеная капуста, кимчи и соленые огурцы.

В материале сообщается, что клетчатка содержится во всех цельнозерновых крупах, в большей степени в коричневом рисе, цельном овсе, булгуре. Специалист также порекомендовала употреблять побольше овощей, фруктов, орехов и семян.

Ранее российский косметолог Татьяна Энтель рассказала, как избежать преждевременного старения. Подробнее об этом читайте в материале.