Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
blockquote
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон в интервью для YouTube-канала Daniel Davis / Deep Dive заявил, что неудачная операция Владимира Зеленского в Курской области может спровоцировать военный переворот на Украине. Джонсон…
Заместитель официального представителя Пентагона Сабрина Сингх во время общения с журналистами в четверг, 19 сентября, выразила сомнение в том, что разрешение Киеву наносить удары западным оружием вглубь России может в…
В Чувашии неизвестный мужчина устроил дебош в магазине на улице Ашмарина, напав на покупателей с «розочкой» из разбитой бутылки. Об этом сообщает Telegram-канал «Про город Чебоксары». Свидетели происшествия смогли задержать…
Экс-вице-глава оборонного ведомства Российской Федерации Тимур Иванов, фигурант уголовного дела о коррупции, привык к условиям жизни в СИЗО. Об этом рассказал репортерам его защитник в суде Мурад Мусаев. 19 сентября суд Басманного района Москвы до декабря продлил…
В Летном городке Энгельса Саратовской области загорелись несколько домов рядом с торговым центром «Военторг». Об этом сообщает Telegram-канал «Энгельс Онлайн». По словам очевидцев, пламя охватило четыре дома, на месте работают…
Приговор Хантеру Байдену, сыну президента США, по делу о нарушениях при покупке и хранении оружия будет вынесен 4 декабря, согласно решению суда в штате Делавэр. В постановлении суда сообщается, что…