Фото: Общественная служба новостей
На днях представители сети быстрого питания из Рязани предложили Роскачеству ввести запрет на использование вертела для приготовления шаурмы.
По их мнению, именно вертел часто становится причиной случаев пищевого отравления, это рассадник бактерий, который виновен в порче мяса. Безопасно же приготовить шаурму можно только на грилях, жарящих поверхностях и в печах.
Кроме того, предприниматели направили обращение с предложением прописать в ГОСТе технологию приготовления шаурмы. Напомним, что параллельно с этим в настоящее время Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы, поскольку в стране нет четких регламентов изготовления полуфабрикатов для этого изделия.
Действительно ли во всем виноват вертел, и если да, то насколько?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей прокомментировал паразитолог, гастроэнтеролог Эдуард Бартули.
По его словам, проблема заключается в том, что вертел для шаурмы необходимо постоянно менять или промывать после каждого приготовления.
«Их нужно постоянно мыть. Если их не меняют, будут отравления»
blockquote
Дело в том, что если шампур не дезинфицировать и сразу надевать на него сырое мясо, то на нем, конечно, появятся бактерии, и мясо неминуемо будет портиться, заключил эксперт.
Тем временем педагог Сибирева прокомментировала законопроект о штрафах для родителей за курение детей: будут неэффективны. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.
Пилотируемые полеты на Марс могут начаться в ближайшие 50 лет. Такое мнение высказала генеральный директор Роскосмоса Юрий Борисов. «Думаю, что, может быть, в ближайшие 50 лет», – заявил он в…
Президент России Владимир Путин 22 ноября вечером проведет совещание. Об этом сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков. При этом представитель Кремля отметил, что тему совещания пока сообщать не будут. «Вечером,…
Правоохранители ищут жителя Иркутской области, который убил 35-летнего фельдшера скорой помощи. Об этом в пятницу, 22 ноября, сообщило издание «Лента.ру» со ссылкой на областное управление Следственного комитета РФ. Уточняется, что…
Премьер-министр Польши Дональд Туск заявил, что конфликт на Украине входит в решающую фазу. Об этом сообщает РИА Новости. По его словам, это историческая ситуация. «Сложно, чтобы я не сказал несколько…
Сообщество стендап-комиков в России давно известно своими откровенными шутками, порой переходящими границы дозволенного. Говорят, что цензура убивает творчество, но существуют моральные нормы и принципы, игнорирование которых может привести к непоправимым…
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков напомнил, что у США было время прислушаться к словам Владимира Путина по поводу эскалации конфликта на Украине. Об этом спикер Кремля высказался на сегодняшнем брифинге.…