Frontiers: Жир из мидий борется с атеросклерозом эффективней, чем рыбий

Ученые из Университета Циндао в Китае провели исследование, в результате которого было выявлено, что жир, извлеченный из мидий, эффективнее справляется с атеросклерозом по сравнению с рыбьим жиром. Отчет об этом исследовании опубликован в журнале Frontiers in Nutrition.

В ходе эксперимента ученые использовали лабораторных мышей, страдающих атеросклерозом. Это состояние характеризуется наличием жировых отложений в артериях, которые могут привести к их сужению и нарушению кровоснабжения органов и тканей.

Мышей разделили на три группы. Первая группа получала рыбий жир в течение 12 недель, вторая — мидийный жир, полученный методом лиофилизации (вакуумной сушки мидий), а третья — плацебо. Для оценки эффективности веществ ученые измерили площадь атеросклеротических бляшек у мышей.

Результаты исследования показали, что у мышей, которым давали мидийный жир, площадь атеросклеротических бляшек была меньше, чем у мышей из других групп.

Процесс отложения жиров на стенках артерий также замедлился у мышей, получавших мидийный жир. Кроме того, оба вещества, как рыбий, так и мидийный жир, способствовали снижению концентрации в организме мышей провоспалительных цитокинов и факторов воспаления.

Ранее врач Макеева сообщила о методах лечения синдрома хронической усталости. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.