Food.News: куркума названа одним из самых «мощных суперфудов» и самой полезной приправой

Куркуму назвали одной из самых полезных специй в мире и универсальным «суперфудом». Сообщается, что такие титулы куркума заслужила за повышенное содержание питательных соединений, в ней их содержится более 300. Об этом сообщает тайваньский интернет-портал Food.News.

Отмечается, что куркума является средством, традиционно используемым в народных медицинах Китая и Индии. В частности, её применяют для лечения депрессии, кожных заболеваний, болезней кожи, суставов, печени, верхнего респираторного тракта и пищеварительной системы.

Пищевые свойства куркумы также являются выдающимися. Она используется в качестве ключевого ингредиента многих кухонь мира, включая азиатскую, индийскую и африканскую.

Ранее в эфире Общественной службы новостей выступали эксперты в области здоровья. Врач-иммунолог, доктор медицинских наук, профессор Андрей Продеус и председатель Международного союза помощи и поддержки пациентов Ольга Вострикова рассказали о сложной ситуации с эпидемией гриппа, а также дали рекомендации по поддержанию здоровья.