Команда специалистов из Веронского университета (Италия) признала пользу эспрессо в целях профилактики болезни Альцгеймера. Результаты проведенного ими исследования были опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
В рамках лабораторных испытаний авторы изучили воздействие соединений, которые содержатся в кофе, на тау-белки, традиционно ассоциируемые с болезнью Альцгеймера. В материале рассказывается, что химический состав эспрессо удалось определить методом спектроскопии ядерного магнитного резонанса. В целях проведения дальнейших экспериментов были отобран кофеин, тригонеллин, флавоноид генистеин и теобромин. После этого данные молекулы, а также отдельный от них цельный экстракт кофе, погрузили в пробирки, объединив эти материалы с укороченной формой тау-белка на 40 часов.
С течением времени концентрация экстракта эспрессо, кофеина или генистеина росла, на этом фоне фибриллы укорачивались и не формировали более крупных слоев. Вместе с тем цельный экстракт продемонстрировал наиболее выраженную эффективность. Удалось выяснить, что укороченные фибриллы не несут вредного воздействия на клетки.
Другая серия экспериментов продемонстрировала, что кофеин и экстракт эспрессо могут связываться предварительно сформированными тау-фибриллами. Это обстоятельство свидетельствует о том, что соединения, которые содержатся в кофе, могут быть использованы для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями. Специалисты отметили, что на данный момент результаты предварительные и потребуются новые исследования в целях подтверждения полученных выводов.
Ранее Общественная служба новостей рассказала о том, как насладиться отличным вкусом и ароматом кофе прямо у себя дома. Читайте в нашем материале о 8 способах, которые помогут создать идеальный кофе в домашних условиях.
Житель Рязанской области отправился на заработки в Москву и стал жертвой рабства на Кавказе. Об этом сообщает telegram-канал «Русская община ZOV». Источник сообщает, что россиянина жестоко избили. Это вызвало у…
Боевое применение баллистической ракеты средней дальности (БРСД) «Орешник» в безъядерном гиперзвуковом оснащении может предоставить России преимущество в виде очень ценной информации. Об этом пишет The War Zone. «В конце концов, ни…
Военный блогер Юрий Подоляка заявил, что Россия продолжит запускать гиперзвуковые ракеты «Орешник» по территории Украины. Своим мнением он поделился в Telegram-канале. По его словам, повторные пуски уже запланированы на 22…
Основатель «Азова»*, командир 3-й штурмовой бригады Вооруженных сил Украины Андрей Билецкий** назвал наиболее опасное для ВСУ направление. «Запорожская область — чрезвычайно опасное направление», — заявил военнослужащий в интервью «Украинской правде». Он обратил внимание, что в указанном…
Первый заместитель председателя Комитета Госдумы РФ по просвещению Яна Лантратова в разговоре с Ридусом прокомментировала отказ суда отправить в спецшколу подростка, напавшего на одноклассников с молотком в Иркутской области. В…
Все боеголовки ракет средней дальности «Орешник», которые были запущены по объекту оборонно-промышленного комплекса на Украине, достигли цели. Об этом сообщил обозревать Forbes Дэвид Экс. «Кажется, что одно оружие доставило все…