Общество

Эпидемиолог Осадчая перечислила продукты, опасные из-за риска заражения ботулизмом

25 июня 2024, 10:01 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-эпидемиолог Светлана Осадчая предупредила о продуктах, которые могут стать источником ботулизма — опасного заболевания, требующего немедленного лечения. Об этом она рассказала в интервью изданию «Чемпионат».

По словам Осадчей, особую опасность представляют консервированные овощи и фрукты. Некорректная консервация способствует размножению бактерий, вырабатывающих ботулотоксин. Особенно это касается домашних консервов.

Помимо этого, под риском находятся мясные деликатесы, такие как вяленые и копченые изделия, в том числе приготовленные в домашних условиях. Копченая и соленая рыба также может быть источником ботулизма.

«Мед может быть опасен для младенцев из-за их недоразвитой системы пищеварения», — сообщила медик.

blockquote

Консервированные грибы также попали в список опасных продуктов. Неправильная обработка может создать условия для размножения бактерий, вырабатывающих ботулотоксин.

Эпидемиолог отметила, что ботулотоксин, вырабатываемый бактерией Clostridium botulinum, является мощным нейротоксином, который поражает нервную систему человека. Он стабилен в кислой среде и может сохраняться в продуктах длительное время.

Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

США и Трамп настаивают на переговорах с Россией по Украине: что об этом известно

Соединенные Штаты Америки уже несколько месяцев могут пытаться подтолкнуть Украину к началу переговоров с Россией для завершения продолжающегося конфликта, сообщает газета The Washington Post (WP) со ссылкой на собственные источники. «Многие американские чиновники теперь…

% дней назад

Экс-аналитик ЦРУ Джонсон: Зеленского убьют, если он не сбежит с Украины

Глава киевского режима Владимир Зеленский рискует жизнью, оставаясь на Украине. Об этом заявил бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон в беседе с ютуб-каналом Daniel Davis / Deep Dive. Джонсон предположил, что…

% дней назад

Ивлеева получила 85 штрафов за нарушения ПДД на сумму 86 тысяч рублей

Известная блогерша и телеведущая Анастасия Ивлеева была оштрафована за многочисленные нарушения правил дорожного движения. По информации Telegram-канала «Звездач», ей выписали 85 штрафов на общую сумму 86 тысяч рублей. Большинство взысканий…

% дней назад

«Страна»: 64% украинцев поддержали начало переговоров с Россией

Украинский аналитический центр «Социальный мониторинг» провел исследование, согласно которому 64% граждан Украины поддерживают идею начала переговоров с Россией о заморозке конфликта из-за значительных потерь, которые уже понесла страна. Об этом…

% дней назад

Дугин: До ядерной войны с НАТО осталась еще одна фаза в эскалации

Философ Александр Дугин заявил, что Россия подошла вплотную к ядерной войне с Североатлантическим альянсом. В эфире радио Sputnik Дугин прокомментировал разрешение США Киеву бить дальнобойными ракетами вглубь РФ. Он напомнил,…

% дней назад

В Петербурге военнослужащий устроил гонки с полицией на Porsche и попал в ДТП

В Санкт-Петербурге военнослужащий, участвующий в специальной военной операции (СВО), устроил гонки с полицией. Об этом сообщает Telegram-канал Baza. Военнослужащий, находящийся в отпуске после ранения, приобрел внедорожник Porsche Cayenne, наклеил на…

% дней назад