Общество

Эндокринолог Кузнецова: Батат, топинамбур и фасоль заменят картофель в рационе

4 ноября 2024, 08:08 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Анна Кузнецова в беседе с РИА Новости поделилась, что картофель можно заменить бататом, сельдереем, топинамбуром и фасолью.

Специалист пояснила, что батат близок к картофелю по питательным свойствам, а его калорийность также превышает 80 ккал. Однако батат содержит больше медленных углеводов и клетчатки, что делает его более полезнее.

«Батат добавит в копилку массу полезных веществ», — уточнила она.

По словам врача, батат превосходит картофель по содержанию магния, кальция, витамина А и В6.

Также врач посоветовала обратить внимание на полезные свойства топинамбура, называя его «естественным пребиотиком», который поддерживает здоровую микрофлору кишечника и предотвращает набор лишнего веса.

Кузнецова продолжила, что заменить картофель в борще и винегрете можно фасолью, а для гарниров использовать лобио вместо картофельного пюре.

Ранее нутрициолог Гузман рассказала о вредных для человеческого организма супах. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Анита Ким

Окончила факультет мировой политики МГУ им. Ломоносова. Работала на международном канале в русской редакции по продвижению контента в соцсетях. Также работала на федеральном канале в редакции по производству контента новостником.

Последние статьи

Кардашьян раскритиковали из-за выхода в свет с украшением принцессы Дианы

Пользователи социальных сетей жестко раскритиковали американскую модель и предпринимательницу Ким Кардашьян за выход в свет с крестом принцессы Дианы. Об этом сообщает издание Daily Mail, ссылаясь на комментарии пользователей. 44-летняя…

% дней назад

Ветеран ГРУ Винокуров: Разведка вскрывает реакцию США и НАТО на поражение ВСУ

Ветеран Главного разведывательного управления (ГРУ) и директор Центра военно-дипломатических исследований и оценок Владимир Винокуров заявил, что на данный момент ключевая задача российской военной разведки заключается в анализе вероятной реакции Запада на…

% дней назад

Комик Поперечный* пожаловался на дороговизну одного вида услуг в США

Российский стендап-комик Данила Поперечный*, живущий в США, пожаловался на стоимость одной услуги в стране. В выпуске шоу «Слишком поздно» на YouTube он признался, что был удивлен ценой на обслуживание электромобилей.…

% дней назад

Вучич: Россия не атаковала Сербию в отличие от Запада

Президент Сербии Александр Вучич рассказал, в чем видит разницу между Россией и государствами Запада. Своим мнением он поделился в эфире Happy TV. «У всех стран мира есть свои интересы, все…

% дней назад

Экс-замгубернатора Тульской области заживо сгорел в Подмосковье

Бывший заместитель губернатора Тульской области Станислав Шеденков погиб в результате пожара в садовом некоммерческом товариществе (СНТ) в Пушкинском городском округе Московской области. Об этом сообщила газета «МК». Трагедия произошла в…

% дней назад

ABC: Трамп допустил свое поражение на выборах президента США

Бывший американский лидер и кандидат в президенты США от республиканцев Дональд Трамп предположил, что может проиграть на текущих выборах в стране. Об этом политик высказался в беседе с ABC. Напомним,…

% дней назад