Эксперты Роскачества назвали состав настоящей докторской колбасы

Для выбора качественной докторской колбасы эксперты Роскачества рекомендуют обратить внимание на условия хранения: температура в холодильнике должна быть от 0 до 6 градусов. Об этом информирует «Лента.ру».

Проверьте упаковку: на этикетке должны быть указаны состав, пищевая ценность, срок годности, дата изготовления и условия хранения. Вакуумная упаковка должна содержать надпись «упаковано под вакуумом», а с модифицированной газовой средой — «упаковано в модифицированной атмосфере».

Докторская колбаса должна содержать свинину, говядину, воду, яйца или меланж яичный, молоко (сухое цельное или обезжиренное), соль, сахар и пряности (мускатный орех или кардамон). В составе должно быть мясо, затем вода. Не допускаются растительные белки, куриное мясо, клетчатка и крахмал.

Предпочтительнее покупать колбасу, упакованную на производстве, чтобы избежать загрязнения и неправильного хранения. Нарезанная колбаса может быть менее безопасной из-за риска попадания микробов при нарезке на слайсере при комнатной температуре.

Также сообщалось, что Роспотребнадзор выявил нарушения в отношении деклараций о безопасности «аромаингаляторов для носа». В связи с этим планируется приостановить продажу этих устройств. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.