Себестоимость производства сырого молока на фоне колебаний курса рубля и повышенной ключевой ставки в скором времени может вырасти до 15%, а себестоимость производства готовой молочной продукции – от 9 до 14%. При этом розничные цены на «молочку» практически не меняются с октября 2022 года. Об этом Общественной службе новостей рассказал генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.
В начале 2023 года эксперты отмечали снижение потребления молока и молочной продукции в России. Как отмечает Белов, сейчас эта ситуация сильно поменялась.
«Последние 10 лет мы таких темпов роста не наблюдали».
blockquote
«У нас во второй половине года тенденция серьёзно поменялась по отношению к той тенденции, которая наблюдалась в 2022 году. Спрос начал расти, и расти достаточно активно. Ключевым драйвером спроса является рост реально располагаемых доходов населения. Он составил по итогам 9 месяцев порядка 5%. У нас так доходы не росли с 2011 или 12 года. Соответственно, по нашим прогнозам, до конца года спрос на молочную категорию в годовом выражении может вырасти от 3 до 5%. Это тоже достаточно много. Последние 10 лет мы таких темпов роста не наблюдали», — сообщил он.
Примечательно, что на фоне понижения и последовавшего за этим повышения спроса на «молочку» цены на молоко и молочную продукцию с октября 2022-го – по данным на октябрь 2023 года – ни на копейку не выросли. Более того, молочные товары за год подешевели на 0,2%, сообщил эксперт отрасли. Это связано с определенным снижением цены в первой половине 2023 года, указал он. Сейчас цены восстанавливаются до прошлогодних показателей.
«Себестоимость в производстве сырого молока может вырасти до 15%».
blockquote
Прогнозы в Национальном союзе производителей молока дают следующие:
«По нашим оценкам, во второй половине года себестоимость в производстве сырого молока может вырасти до 15%. В производстве готовой молочной продукции себестоимость может вырасти от 9 до 14%, в зависимости от категории. Поэтому, конечно, есть определённые риски, — привел данные Белов. — Я не думаю, что рост цен на полках будет выше, чем уровень потребительской инфляции. Более того, производители и переработчики будут, конечно же, ориентироваться на потребительский спрос, потому что он здесь является во многом ограничивающим фактором. Но риск роста себестоимости у нас, конечно, существует».
Потенциальный рост себестоимости может стать причиной подорожания молока и молочных продуктов в рознице, однако, даже если прогнозы сбудутся, ожидать серьезного повышения цен на полках магазинов не стоит, считает собеседник издания.
Сам рост себестоимости обусловлен рядом факторов, среди которых серьезное ослабление рубля в годовом выражении, а также высокая ключевая ставка. Так, колебания курса национальной валюты повлияли на стоимость импортного оборудования, используемого в производстве сырого молока и переработке. Выросшая практически в два раза за прошедший год ключевая ставка, в свою очередь, повлияла на возможности производителей брать льготные субсидированные кредиты, а также повысило ставки по коммерческим кредитам. Кроме того, в стране выросла стоимость рабочей силы, а также выросли цены на электроэнергию и прочие услуги основных естественных монополий.
«У нас все-таки есть определённые экспортные возможности».
blockquote
Так или иначе, на приближающийся 2024 год Артем Белов предпочитает смотреть позитивно.
«Надеюсь, что тенденция роста потребления может быть и не с такими темпами, но все-таки сохранится. Я надеюсь, что сохранится рост доходов, потому что спрос на кадры сейчас достаточно серьёзный, заработные платы номинально растут достаточно серьёзным образом. Плюс, у нас все-таки есть определённые экспортные возможности. Поэтому я надеюсь, что в следующем году ситуация для молочной отрасли тоже будет благоприятной», — заключил он.
Ранее в разговоре с ОСН аналитик Александр Савельев сообщил о катастрофическом подорожании рыбы в России.
За минувшие сутки Вооруженные силы Украины потеряли в ходе боевых действий в Курской области более 200 военнослужащих. Об этом сообщило 25 ноября Министерство обороны РФ. «За сутки потери ВСУ составили более 200 военнослужащих», — говорится в сводке МО о ходе…
Заседание началось с минуты молчания, но закончилось тем, что депутаты сцепились между собой. Обсуждение начиналось с вопроса бюджета на 2025 год. Однако, сразу после утверждения повестки дня, представители оппозиции поднялись…
Удары американскими и британскими ракетами по территории России – это прямое нападение, пишет Advance. В материале издания подчеркивается, что на Западе продолжают делать вид, что не понимают, почему атаки ATACMS…
Внук Аллы Пугачевой Никита Пресняков уже несколько лет живет в США, где продолжает заниматься музыкальной деятельностью. Однако именно из-за его творчества и разгорелся скандал. Вдова автора песни «На заре» Олега…
Официальный спикер МИД России Мария Захарова высказалась о политике нынешних властей Германии по отношению к преступлениям Третьего Рейха. Слова дипломата передаёт РИА «Новости». Захарова напомнила, что Берлин не признаёт геноцид…
Компании из Великобритании стали чаще запрещать авиаперелеты своим работникам из-за давления общественных экологических организаций, которые призывают к уменьшению объема вредных выбросов. Об этом сообщило издание Daily Telegraph (DT). Уточняется, что…