Экономист Морковкин заявил, что россияне могут перейти на пальмовое масло

Кандидат экономических наук, доцент департамента экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин считает, что в России могут пострадать фермерские хозяйства и потребители из-за роста цен на молочные продукты. Об этом пишет РИАМО.

В публикации отметили, что оптовые цены цельное коровье молоко снижаются на 15-20%, розничные цены на потребительском рынке на большинство молочных продуктов продолжают расти. Специалист подчеркнул, что  наценка посредников в товаропроводящей цепи становится запредельно высокой.

Рост цен вместе со снижением доходов населения привел к снижению объемов потребления за последний год молочных продуктов. От этого могут пострадать небольшие фермерские хозяйства, которые не имеют своих производственных мощностей по переработке молока и сильно зависят от переработчиков, отметил Дмитрий Морковкин.

Потребители тоже оказываются в зоне риска. Это приведет к заметному подорожанию натуральной молочной продукции. Эксперт объяснил, что одно из возможных последствий такой ситуации – это увеличение объемов использования заменителей молочного жира в пищевой промышленности.

Ранее эксперт Бражко рассказал, почему хлеб должен подешеветь в 2,5 раза. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.