Экономист Колташов рассказал, почему в России растут цены на хлеб

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы крупнейшим производителям хлеба, муки и сливочного масла, чтобы проанализировать обоснованность оптово-отпускных цен на эти товары.

Почему в России дорожает хлеб, мука и сливочное масло, рассказал экономист, директор Института нового общества, автор телеграм-канала «политэкономия — Колташов» Василий Колташов.

«Эта политика направлена на ограничение роста цена в условиях очень слабого рубля. Рубль очень слабый, что неизбежно должно порождать серьезное повышение цен, которое фиксировали в последнее время. Правительство старается сделать так, чтобы цены на важнейшие продукты питания, которые производятся в России не повышались сильно, а также хочет обоснования от производителей».

По данным Росстата, в июле средняя цена на хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной муки и пшеничной составила 82,35 руб. за 1 кг (против 71,5 руб. в июле 2023-го). Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов в среднем стоили 98,11 руб. за 1 кг в июле против 86,09 руб. годом ранее.