Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал или готовил пельмени. Это блюдо занимает особое место в русской кухне и радует множество людей по всему миру.
Но вот полезными, по мнению многих, пельмени не являются. Тесто и фарш сочетание далеко не идеальное.
Но так думают не все. Вот что на этот счет рассказала в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей диетолог Полина Журавлева.
По ее словам, многое зависит именно от состава пельменей.
«В идеале, конечно лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому»
blockquote
«Современные магазинные пельмени – это всегда киндер-сюрприз, правда не всегда внутри вас ожидает что-то приятное. Доподлинно неизвестно, что производитель добавляет. Поэтому в идеале, конечно, лепить их самому и крутить фарш для пельменей тоже самому», – уточнила эксперт.
Тесто, по словам диетолога, тоже можно сделать самому, используя более полезную, например цельнозерновую или даже гречневую, в каких-то случаях даже муку из зеленой гречки.
«Если у вас нет времени и приходится питаться полуфабрикатами, тогда в первую очередь нужно обращать внимание на состав. Мясо должно быть нежирным. Желательно, чтобы свинины в составе не было. Иногда в составе очень много специй, соли или глутамата натрия. Такие пельмени лучше исключить, так как есть риск съесть больше, чем нужно, что не очень хорошо для ЖКТ», – пояснила она.
Также Журавлева отметила, что пельмени даже могут помочь похудеть.
«Если тесто и мясо высокого качества, то там немало полезных веществ: волокон, минералов и ферментов, которые помогают скинуть лишние килограммы. Хорошие пельмени помогут улучшить и естественный метаболизм», – указала специалист.
Диетолог напомнила, что пельмени хорошо усваиваются и благодаря этому улучшают работу ЖКТ.
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо назвал причину, по которой главу киевского режима Владимира Зеленского устраивает продолжение конфликта на Украине. Об этом сообщает агентство ТАСС. Как считает словацкий лидер, пока Киев получает…
На видео попал впечатляющий маневр бомбардировщика Су-34 Российских ВКС, который избежал трех ракет зенитного комплекса Patriot. «Это самая невероятная работа! Было время, когда противник тратил на нас много зенитных ракет,…
В Самаре отменили концерт юмориста Гурама Демидова. Как сообщает Baza, это произошло после жалобы общественного движения «Сорок сороков» в Следственный комитет. Накануне активисты призвали проверить выступление стендап-комика на предмет оскорбления…
Член комитета Совета Федерации по конституционному законодательству и государственному строительству Алексей Пушков заявил, что США на всех парах мчатся к конфликту с Россией. Так он прокомментировал заявления пресс-секретаря Белого дома Карин Жан-Пьер о том, США не перестанут оказывать…
Полиция Испании арестовала 14-летнего подростка вместе с его родителями за то, что мальчик вместе с отцом предоставляли криминальным клиентам лиц несовершеннолетнего возраста для совершения заказных убийств. Об этом пишет Daily…
Курс евро в ходе торгов на бирже Forex поднялся выше 108 рублей впервые с 9 октября 2024 года. Об этом свидетельствуют данные площадки Tradingview. По состоянию на 11:11 мск евро…