Диетолог Журавлева назвала важные продукты для восстановления организма после болезни

Восстановление после продолжительной болезни, будь то коронавирусная инфекция или обычная простуда — процесс трудоемкий, и здесь нужно не навредить себе.

Важнее всего соблюдать правильную диету, употреблять продукты питания, которые вам помогут, и избегать тех продуктов, которые могут сделать только хуже.

О том, что же это за продукты и как восстанавливаться правильно, рассказала диетолог Полина Журавлева.

Она напомнила, что главная цель для переболевшего — не только восстановить свой организм до исходных значений, но и избежать осложнений и воспалений, а также рецидивов, которые появляются как раз из-за неверного подхода к постковидному и постпростудному рациону.

«Питание должно быть сбалансировано. В нем важно сочетать компоненты, которые полностью воссоздадут и приумножат здоровую среду в организме. Я вас не удивлю, если скажу, что нужно в эти периоды есть больше овощей, фруктов и зелени, а также увеличить объемы поступающей жидкости», — уточнила она.

Диетолог пояснила, что в зелени и свежих овощах содержатся важнейшие для восстановления инструменты: бета-каротин, фолиевая кислота, биофлавоноиды, а также клетчатка, необходимая для поддержания микрофлоры кишечника.

Среди других очевидных продуктов Журавлева назвала и все виды перцев. Причем, по ее словам, особую эффективность имеет именно черный перец горошком, а также зеленый чили и обычный болгарский перец.

«Все перцы богаты алкалоидами. Хоть название этих элементов и звучит отталкивающе»

blockquote

«Все дело в том, что в болгарском перце, например, столько витамина С, что с ним может потягаться только лимон и шиповник. Все перцы богаты алкалоидами. Хоть название этих элементов и звучит отталкивающе, это очень полезный компонент, жизненно необходимый для тех, кто настроен на восстановление. В черном перце есть нечто под названием пиперин. Этот элемент помогает восстановить иммунитет, что идеально после того, как вы переболели», — уверена специалист.

Журавлева уточнила, что перечные культуры вообще удивительно влияют на наше здоровье — они способствуют правильному кровообращению, согревают организм и вымывают токсины и другие вредные вещества.

«Если вы не вегетарианец, важно включить в рацион рыбу, особенно жирные виды. Красную икру — идеально, это настоящее Эльдорадо полезностей. Также подойдет телятина, свинину же лучше не употреблять. Не забывайте и о молочных продуктах. Особенно хороши в это время кисломолочные изделия — кефир, айран и так далее. Они дадут вам необходимое количество белка и придадут сил», — пояснила она.

А вот исключить из рациона в это время, по словам специалиста, лучше всего сахар, кондитерские изделия, соленые и копченые продукты, а также выпечку и алкоголь.