Диетолог Журавлева назвала основные отличия минеральной воды от газированной

16 мая 2024, 17:39 — Общественная служба новостей — ОСН

Название «Минеральная вода» знакомо многим с детства. Кто только не пил газировку, полезную и насыщенную различными химическими элементами, способствующими правильной работе ЖКТ и других органов.

В любом продуктовом магазине всегда можно найти большой ассортимент такой целебной воды.

Но почему за рубежом практически нет такой воды, и если газировка, то это, как правило, «содовая» — вода с углекислым газом без какой-либо минерализации.

Была такая и в СССР. Специальные аппараты и сифоны «газировали» обычную воду за считанные секунды.

Диетолог Полина Журавлева рассказала, почему «минералка» непопулярна на Западе и чем она отличается от «содовой».

«Содовая — это не всегда обычная вода с “газиками”. В ней часто может содержаться хлорид натрия, цитрат натрия и бикарбонат натрия. Все зависит от производителя. Часто такую воду и у нас называют минеральной, но это в корне неверно», — указала она.

Минеральной водой, по словам диетолога, считается та жидкость, которую добывают из источников, богатых минералами. Журавлева также уточнила, что не стоит путать артезианские скважины и минеральные источники.
«Стоит понять, что разные типы минеральной воды содержат различные минералы. Для повышения усвояемости и улучшения вкусовых характеристик воду обогащают газом. Содержание CO2 также увеличивает срок хранения минеральной воды. Однако, в отличие от некоторых других видов воды, например, зельтеровской, срок хранения данной воды достаточно короткий. Некоторые виды воды даже не имеет смысла хранить дольше 12 часов, так как все полезные вещества могут испариться», — указала она.

Диетолог напомнила, что настоящую минеральную воду можно отличить от газированной с карбонатами часто по запаху, и в случае долгого хранения в ней появляется железистый осадок.

«Вы не поверите, но американцы, например, просто не верят в ее целебный эффект»

blockquote

«На Западе она не распространена, и используют ее исключительно в лечебных целях. При этом источники, конечно же, есть на всех материках. Но в продуктовых магазинах вы ее вряд ли найдете. Вы не поверите, но американцы, например, просто не верят в ее целебный эффект, и там она является по большей части БАДом, как у нас сок Нони или ягоды Годжи», — заключила Полина Журавлева.

Поделиться
Сергей Зиновьев

Родился на Дальнем Востоке в городе Комсомольск-на-Амуре. В 2011 году переехал в Санкт-Петербург, где окончил с отличием факультет журналистики СПБГу. Работал на Радио России, Москва-24 и множествах других популярных изданий. Сценарист, музыкант, философ.

Последние статьи

РИАН: в немецком монастыре рассказали о единении русских и украинских прихожан

Прихожанами Свято-Георгиевского монастыря Московского патриархата в Гётшендорфе неподалеку от Берлина являются, и русские, и украинцы. Настоятель обители игумен Даниил отмечает, что они не конфликтуют между собой, а вместе молятся о…

% дней назад

WSJ: Финансист из Майами пытается купить газопровод «Северный поток-2»

Американский инвестор Стивен Линч обратился к правительству США с просьбой разрешить ему участвовать в аукционе по приобретению поврежденного российского газопровода «Северный поток — 2». Об этом информирует The Wall Street…

% дней назад

Экономист Подольская: Есть риски падения курса юаня

Экономист, доцент кафедры международных экономических отношений Президентской академии Татьяна Подольская посоветовала ограничивать долю сбережений в китайских юанях до 20%. Об этом информирует «Газета.Ru». По словам специалиста, юань не относится к…

% дней назад

СК: в школе Красноярского края количество отравившихся увеличилось до 37 человек

Количество людей, которые были госпитализированы после отравления в школе №15 города Канска Красноярского края, увеличилось до 37 человек, из них 34 — дети. Предварительный диагноз — острая кишечная инфекция, причина…

% дней назад

Сильвестр Сталлоне готов сняться еще в двух сезонах сериала «Король Талсы»

Сериал «Король Талсы» планирует остаться в Оклахоме. Предполагается, что знаменитый актер и продюсер Сильвестр Сталлоне близок к подписанию соглашения с Paramount+ на участие в третьем и четвертом сезонах криминальной драмы.…

% дней назад

Ъ: 47-летнему Кобаляну вынесен приговор за махинации на объекте «Роскосмоса»

Бывшего главу субподрядчика «Су-24» Армена Кобаляна Пресненский суд Москвы приговорил к девяти годам колонии общего режима, сообщает газета «Коммерсантъ». Фигурант дела обвиняется в мошенничестве и отмывании средств, направленных на реконструкцию…

% дней назад