Диетолог Светлана Зеленцова пояснила, каким образом избыток сахара может повредить здоровью, и назвала его неочевидные источники. Об этом пишет РИА Новости.
«Повышенное потребление сахара — просто бич нашего времени. Последствия такого поведения для здоровья сложно переоценить. Важно понимать, что добавленные сахара — это целая группа веществ. И все они в рационе нежелательны», — предупредила специалист.
Не секрет, что неумеренное употребление сахара говорит о слишком высокой калорийности рациона, а следовательно, влечет за сбой лишний вес. «Постоянное поступление больших доз сахара делает клетки нечувствительными к нему, развивается инсулинорезистентность, что влечет за собой диабет 2 типа, повышает риски болезни Альцгеймера, некоторых видов рака. В исследованиях доказано отрицательное влияние сахара на процесс фагоцитоза, а значит и на иммунитет», — уточнила Зеленцова.
Чрезмерное употребление этого продукта провоцирует более интенсивное связывание сахара с белком в организме. «Молекулы сахаров „налипают“ на белковые, тем самым нарушая структуру и функции последних. В частности, так нарушается функция коллагена, что приводит к ускоренному старению кожи. Избыток сахаров (в первую очередь фруктозы) оказывает негативное влияние на печень», — заявила диетолог.
Существует ряд неочевидных продуктов, содержащих сахар: хлеб, полуфабрикаты, творог, пища быстрого приготовления, консервы, сок и алкоголь. Нередко на упаковке сахар указывают под другим названием: глюкоза, гидролизированный крахмал, концентраты фруктового сока и прочее.
Недавно диетолог Марият Мухина рассказала, какие продукты представляют опасность для пожилых людей, склонных к инсулинорезистентности, набору веса и диабету. Под запретом оказались хлеб, каши, крупы и зерновые из-за высокого гликемического индекса.
В Москве состоялся ежегодный Российский агротехнический форум – одно из ключевых мероприятий отрасли, которое объединяет на одной площадке промышленников, аграриев и представителей власти для обсуждения накопившихся проблем. Как заявил в…
Дерматолог и врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Александра Филева заявила, что слишком высокая температура воздуха в помещениях может иметь негативные последствия для здоровья человека. Об пишет издание Life.ru. По словам эксперта, оптимальный…
Гидрометцентр России в понедельник, 7 октября, объявил в Санкт-Петербурге и Ленинградской области желтый уровень погодной опасности. Об этом свидетельствуют данные прогностической карты ведомства. «Ветер. Период предупреждения с 09 ч. 09 октября до 21 ч.…
Согласно информации телеканала Al Jadeed, бойцы шиитской милиции «Хезболлах» применили дельтапланы для проникновения на север Израиля. Израильские источники сообщили, что несколько членов группировки были замечены в воздухе над пограничными районами…
Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев в понедельник, 7 октября, переслал российскому лидеру Владимиру Путину поздравление с Днем рождения. Об этом сообщает РИА Новости. Президент России отметил 72-летие. По этому случаю Токаев…
Музыканты и танцоры из Нигера создали рэп-композицию к дню рождения президента России Владимира Путина. Об этом изданию ТАСС сообщил директор Русского Дома в Нигере Белло Иссуфф. Произведение исполнил известный певец…