Холодец нельзя назвать однозначно полезным блюдом, поскольку он содержит слишком большое количество жиров. Соответствующее заявление в беседе с РИА Новости сделала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По ее словам, здоровому человеку в день можно съедать не более 100 граммов холодца. Тем не менее, от этого блюда лучше отказаться в пользу мяса, рыбы или любой птицы. Это связано с тем, что слишком большое количество жиров в холодце может вызвать набор лишнего веса и гипертонию. Кроме того, наваристые бульоны, на основе которых готовят популярное блюдо, не стоит употреблять при наличии определенных хронических заболеваниях.
«Бульоны, особенно наваристые, ограничиваются или полностью исключаются из питания людей с болезнями почек, подагрой, с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта и так далее. Поэтому, если у вас есть какие-либо хронические заболевания, по вопросам питания и терапии необходимо консультироваться с врачом», — подчеркнула диетолог, общаясь с представителями СМИ.
По ее словам, самой лучше заменой для холодца станет студень или заливные блюда. Это связано с тем, что в их приготовлении не применяется длительная термическая обработка. Таким образом, удается сохранить большее количество питательных веществ.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Дивия Гопал перечислила девять богатых протеином перекусов, которые не навредят фигуре. Специалист рассказала, что для похудения необходимо выбирать полезные перекусы. В качестве примера она привела пудинг из семян чиа и миндаль.
Эндокринолог Диляра Лебедева рассказала о роли гормонов в процессе похудения и дала советы по коррекции образа жизни для их оптимальной выработки. Об этом она рассказала в своем телеграм-канале. Лебедева отметила,…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте признал успехи Вооруженных сил России на Украине и назвал ситуацию для Киева «сложной», призвав западных партнеров наращивать поддержку, сообщает РИА Новости. По его словам, большое значение в этом плане…
Глава МИД России Сергей Лавров прокомментировал заявление премьер-министра Словакии Роберта Фицо о том, что ракетный удар по Брюсселю мог бы изменить позицию Запада относительно поставок дальнобойных ракет Киеву, сообщает РИА Новости. Премьер-министр Словакии…
В Москве мать и дочь, жившие в авто с 18 кошками, справляли нужду прямо в машине. Подробности о семье сообщает издание MK.RU. Согласно информации издания, Владимир Т., который обнаружил животных…
Принц Эндрю, герцог Йоркский, рискует быть выселенным из королевской резиденции Роял Лодж. Об этом сообщает Daily Star. Брат короля Великобритании Карла III оставил королевские обязанности два года назад на фоне…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова провела параллель между бандеровцами на Украине и полицейскими из Бельгии, избившими уроженца Словакии. Об этом во вторник, 8 октября, она написала в своем Telegram-канале.…