Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Москве 24», что потемневшее после разреза яблоко не принесет вреда здоровью, поэтому его можно есть.
«Яблоки содержат полифенолы: антоциан, катехины и кверцетин. Когда мы надрезаем фрукт, они соприкасаются с кислородом. Ферменты начинают активироваться, а яблоко — темнеть», — объяснила Соломатина.
Диетолог посоветовала полить фрукт лимонным соком или посыпать сахаром, чтобы замедлить процесс окисления яблок. Она предупредила, что плоды, которые по этой причине начинают гнить, употреблять не стоит.
«Видимая гниль — это верхушка айсберга. Скорее всего, грибок уже пустил вглубь свои нити, и насколько далеко, мы не знаем», — предостерегла она.
Отмечается, что для здорового человека потребление небольшого количества подгнивающих яблок проблем не вызовет, однако его иммунная система ощутит напряжение. В результате может произойти нагрузка на стенки желудка или печень. Эксперт добавила, что если съесть много гнилых яблок, то может произойти отравление или аллергическая реакция.
Ранее врач Соломатина оправдала зависимость от сладкого первобытными инстинктами. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Благодаря вступлению в силу закона о жилищно-накопительных вкладах россиянин сможет насобирать средства на первый взнос по ипотеке. Об этом сообщает депутат Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков, пишет РИА Новости.…
Прогнозы покойного политика Владимира Жириновского всегда были успешны, потому что он не боялся их озвучивать. Об этом сообщает агентство ТАСС со ссылкой на заявление депутата Госдумы Евгения Федорова. По его…
Зарубежный политолог Марк Галеотти в материале издания The Sunday Times сообщил, что ВСУ могут начать новое масштабное наступление уже в 2025 году. По словам обозревателя, наступление может пройти с применением…
Зарубежное информационное агентство Reuters сообщило, что две фирмы из Италии и еще семь физических лиц обвиняются в поставке некачественных запчастей для Boeing 787 Dreamliner. Об этом пишет РБК. Согласно информации,…
Морские пехотинцы группировки «Север» провели атаку и уничтожили личный состав и технику ВСУ в боях за село Обуховку в приграничном районе Курской области. Об этом сообщили в Минобороны. В российском…
Красивой, а иногда и уникальной архитектуре городов мы обязаны архитекторам, профессионалам, которые придумывают, проектируют и строят разнообразные здания–симбиоз науки и искусства. Общественная служба новостей выяснила, какова история Всемирного дня архитектуры.…