Диетолог Соломатина посоветовала есть отруби для восполнения дефицита клетчатки

Клетчатка является необходимым компонентом для полноценной жизнедеятельности человека, а ее дефицит может привести к проблемам с иммунитетом. О способах восполнить нехватку клетчатки в беседе с «Вечерней Москвой» высказалась диетолог Елена Соломатина.

«Клетчатку содержат, например, цельнозерновые каши и хлеб. Отруби – рекордсмены по содержанию клетчатки. Но бездумно глотать их не стоит. При получении клетчатки нужна вода: клетчатка притягивает на себя воду», – обратила внимание Соломатина.

Наконец, клетчатка в достаточном количестве содержится также в овощах и фруктах, однако и их не стоит употреблять чрезмерно из-за большого содержания сахара.

Накануне манную кашу из рациона питания пожилых людей рекомендовала убрать диетолог Анжелика Дюваль. Дело в том, что манка преимущественно состоит из простых углеводов. При переваривании они способны вызывать резкий скачок уровня глюкозы.