Диетолог Соломатина оценила рацион питания российских семей

С утра россияне, согласно опросу исследователей «Ромир», предпочитают есть творог и яйца, а вечером – мясо с гарниром. По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, такой рацион питания «вполне» полезен для здоровья.

В то же время диетолог призвала варить или запекать блюда, а не жарить. В то же время лучшим завтраком будет омлет или яйца с овощами, а также овсянка, пшенка или гречка.

«На обед и ужин наша тарелка должна выглядеть так: 1/2 – овощной салат, 1/4 – мясо/рыба, 1/4 – гарнир. Держите перед собой таблицы калорийности продуктов и гликемического индекса. Чем выше, тем хуже», – приводит «Комсомольская правда» слова диетолога.

Общественная служба новостей сообщала, что купленный в магазине готовый фарш может быть вреден: там много жира, мало полезных веществ и возможны различные добавки. Об этом рассказала врач-диетолог и эндокринолог Полина Королева.