Диетолог Соломатина: Мучное, сахар и пиво сокращают продолжительность жизни

Диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые могут сокращать продолжительность жизни. В их число входят: сахар, мучные изделия, пиво, сладости и выпечка. Об этом информирует «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, эти продукты имеют высокий гликемический индекс, вызывая резкий скачок уровня глюкозы в крови. Такая нагрузка требует повышенного выделения инсулина для перераспределения энергии, излишки которой превращаются в жировые запасы. Когда уровень жира в организме достигает критических значений, это приводит к атеросклерозу — повреждению стенок сосудов и воспалениям, пояснила диетолог.

В таких случаях холестерин начинает компенсировать разрушения, образовывая атеросклеротические бляшки. В результате ухудшается кровообращение, нарушается питание органов, что может сказаться на памяти, физической и эмоциональной выносливости из-за нехватки кровоснабжения нейронов.

Также Соломатина предупредила, что трансжиры и жареная пища — фастфуд, красное мясо, картофель и маргарин — ускоряют старение клеток и нарушают синтез коллагена.

Ранее диетолог Соломатина назвала продукты-рекордсмены по содержанию витамина С. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.