Диетолог Русакова рассказала, что боли в животе являются симптомами отравления икрой

Врач-диетолог сети лабораторий Лабквест, член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов, кандидат медицинских наук Дарья Русакова предупредила, что рвота, диарея и боли в животе могут являться симптомами отравления красной икрой.

«Икра может быть опасна, если она некачественная, несвежая, заражена бактериями кишечной группы. Вероятность получить инфекцию возрастает, если вы покупаете продукт на развес или с рук. Там могут быть не соблюдены правила хранения, транспортировки, гигиены», — приводит слова эксперта URA.RU.

Ранее стало известно, что в Хабаровском крае искусственный интеллект выявил, что одно предприятие незаконно оплодотворяло икру. Теперь организация должна выплатить штраф и в кратчайшие сроки переделать документы.

Сотрудники Россельхознадзора, опираясь на данные искусственного интеллекта, выявили нарушение в ФГИС «Меркурий».

Оказалось, что у предприятия отсутствовал производственный ветеринарный сертификат на оплодотворенную икра кеты. Из-за это фактическое количество икры не совпадало с учтенным. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.