Диетолог рассказала об опасном сочетании привычных продуктов

Привычные всем продукты могут доставлять дискомфорт в кишечнике при неправильном их сочетании. О том, какие продукты лучше не смешивать, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Она отметила, что многие продукты, которые с детства человек употреблял в вместе, на самом деле могут быть несочетаемыми. Так, например мясо с картошкой или макаронами могут повлечь за собой неприятные ощущения.

«Этому есть обоснование: мясо —продукт, который переваривается в желудке, требует соляной кислоты, а вот крахмалистым продуктам в желудке делать нечего [переваривание таких продуктов происходит в кишечнике]», — объяснила медик. По этой же причине у многих может быть несварение после пельменей.

Еще одним неудачным сочетанием являются помидоры и огурцы. При этом Соломатина уточнила, что при потреблении салатов в небольших количествах, ничего страшного не случится.

Кофе с молоком также лучше не пить слишком много, продолжила диетолог. Дело в том, что при больших количествах кофе/чай будет связываться с белками молока. Это в свою очередь затруднит процесс пищеварения.

Ранее диетолог Наталья Сычева объяснила связь между семечками и воспалительными процессами в организме. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.