Диетолог рассказала о негативных свойствах грецкого ореха

По словам американского диетолога Лорен Манакер, грецкий орех содержит в себе большое количество жирных кислот, антиоксидантов и клетчатки, но его регулярное употребление может нанести вред организму. Ее слова приводит издание Eat This, Not That.

Врач отметила, что этот орех может стать превосходным дополнением к разнообразным блюдам, но в нем находится фитиновая кислота, из-за которой человек плохо усваивает железо.

Помимо этого, данная кислота мешает усвоению кальция и цинка, в зависимости от употребленного количества. Как считает Манакер, некоторые препараты могут терять свои свойства в случае частого приема в пищу грецких орехов: если человек пьет лекарства от гипотиреоза, — результат  может стать менее эффективным.

Ранее Общественная служба новостей передавала, что диетолог Соломатина назвала категории людей, которым нельзя кофе.