Летние ягоды вкусные и полезные. Сочетание их с определенными продуктами позволит еще больше раскрыть вкусовые свойства и пользу. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина.
«Лучше всего есть ягоды на завтрак с молочным белком, потому что они особенным образом сочетаются с казеином», — посоветовала специалист. Она сказала, что такой способ потребления ягод используется и повседневной еде, и в высокой кухне.
Ягоды можно подавать со сливками и сметаной. При этом самое идеальное сочетание, по словам Мухиной, это ягоды и творог. Она отметила, что такая комбинация дает лучшее усвоение белка и других полезных веществ. В твороге есть триптофан, из которого вырабатывается гормон счастья, подчеркнула диетолог.
«В ягодах также содержатся ароматические вещества, эфирные масла, которые очень мощно увеличивают активность лимбической системы, которая регулирует наши эмоции, и с учетом серотонина возникает такой, можно сказать, вкусовой оргазм», — добавила Марият Мухина.
Кроме того, она рассказала о тенденции сочетать ягоды с яичным белком. Его взбивают и смешивают с плодами.
Читайте также: Диетолог назвала летнюю ягоду, снижающую риск диабета и акне. Крыжовник содержит огромное количество витамина H, за счет которого и происходит снижение риска диабета. Он уменьшает уровень глюкозы в крови и участвует в синтезе фермента глюкокиназы.
Замглавы Совбеза РФ Дмитрий Медведев в интервью Al Arabiya прокомментировал риск применения Россией ядерного оружия. Об этом в пятницу, 22 ноября, сообщает ТАСС. Медведев подчеркнул, что использование этого вида вооружений…
В церкви Святого Петра в британском городе Шипли начали проводить матчи по реслингу, чтобы привлечь новых прихожан. Об этом рассказал автор идеи Гарет Томпсон в подкасте Moncrieff Highlights. По данным…
Официальный представитель Министерства Иностранных Дел Российской Федерации Мария Захарова проинформировала о том, что глава киевского режима Владимир Зеленский сам просил, чтобы передовую ракету «Орешник» испытали на украинской территории. Она в Telegram отметила, что…
Известный российский стендап-комик Руслан Белый*, который покинул страну и сейчас живёт в Барселоне, поделился своими планами на будущее. В подкасте «Без души» Белый* рассказал, что хотел бы приобрести недвижимость в…
Живя в сельской местности или в пригороде, многие сталкиваются с необходимостью обустройства хорошего сарая на своём участке. К сожалению, не все понимают, что плохо выполнив утепление хозяйственных построек, можно столкнуться…
Мощный одиночный взрыв в вечерний период прозвучал на территории украинского города Харьков. Об этом, ссылаясь на своих корреспондентов, информирует местный телевизионный канал «Общественное». «Сообщают о взрыве в Харькове», — описывают сложившееся положение дел журналисты. Отмечается, что городские…