Россияне часто замораживают на зиму сезонные фрукты, овощи и ягоды, но далеко не все из них сохраняют свои свойства при минусовой температуре, заявила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью радио Sputnik.
«Не рекомендовано замораживать зелень и травы — в этом случае разрушается хлорофилл, теряются витамины, антиоксидантная активность продуктов. Остается только клетчатка», — прокомментировала специалист.
Мухина уточнила, что также нельзя замораживать овощи, богатые водой: огурцы, помидоры и кабачки. После разморозки продукты потеряют прочность, упругость и превратятся в отраву.
В этот перечень также вошли кисломолочные продукты, с полинасыщенными жирными кислотами: арахис, миндаль и фундук. Также Мухина не рекомендовала замораживать сыр и бананы.
Ранее в Общественной службе новостей: врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала журналистам о том, какую опасность в себе прячет скрытый сахар в продуктах питания.
Бывший канцлер Германии Ангела Меркель заявила, что прием Украины в НАТО в 2008 году привел к бы войне. Об этом сообщает BBC. Напомним, Берлин и Париж высказались тогда против вступления…
Западные авиакомпании активно сокращают свои рейсы на Дальний Восток в то время, как Китай налаживает эту отрасль с Россией. Подробнее узнавало агентство РИА Новости. Как пишет портал South China Morning…
27 ноября верующие вспоминают святого Филиппа, одного из двенадцати апостолов — учеников Иисуса Христа. В народном календаре — Филипповка, Заговенье. Дата по старому стилю — 14 ноября. Общественная служба новостей…
На северо-востоке Японии в районе префектуры Мияги в Тихом океане во вторник, 26 ноября, произошло землетрясение магнитудой 5,3. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главное метеорологическое управление страны.…
Алена Жигалова сообщила, что рэпер Natan уже давно вернулся в свою семью, а его жена простила его. Сам исполнитель ранее заявлял о намерении восстановить семейные отношения. Мнение Жигаловой По словам…
Российская актриса Лариса Лужина не смогла посетить церемонию прощания о Светланой Светличной по состоянию здоровья. Как передает Telegram-канал Mash, звезде «Вертикали» стало плохо после новостей о кончине актрисы. По данным…