Квашеная капуста намного полезнее свежей белокочанной. Об этом заявил диетолог, врач-нутригенетик Андрей Золотарев в беседе с радио Sputnik.
Он объяснил, что в капусте содержатся полезные вещества, особенно витамин С. При закваске он переходит в более активное действие, следовательно, пользы для организма становится больше. Раньше моряки брали с собой квашеную капусту, чтобы избежать авитаминоза и цинги, отметил врач.
Кроме того, у такой капусты есть еще одно уникальное свойство — она помогает при дисбактериозе. «Дело в том, что она содержит в себе достаточно большое количество пищевых волокон, которые являются хорошей подпиткой для вашей микрофлоры, а иммунитет в значительной степени зависит именно от работы кишечника», — цитирует Золотарева «Свободная Пресса».
При этом он порекомендовал тщательно промывать покупную квашеную капусту перед использованием. Также стоит выбирать ту, в которой меньше уксуса.
Ранее россиянам назвали необходимую дозу витамина С в рационе. Это особенно важно в период сезонных заболеваний. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Индекс предпринимательской уверенности за последний квартал снизился в строительной сфере на 12%. Об этом сообщает Росстат. Застройщики продолжают запускать новые проекты, однако факторами, сдерживающими их деятельность предприниматели назвали высокую стоимость…
Генеральный директор авиакомпании KLM Марьян Ринтел заявила, что власти Европейского союза должны принять финансовые меры, которые способствуют созданию справедливых условий конкуренции для европейских авиакомпаний по сравнению с китайскими. Ринтел подчеркнула,…
Директор финско-русской Школы Восточной Финляндии (ШВФ) Катри Анттила прокомментировала публикацию издания Iltalehti. В материале говорилось, что власти Финляндии планируют закрыть филиалы школы, так как их сочли угрозой нацбезосности. «Хорошо, конечно,…
Турецкий лидер Реджеп Тайип Эрдоган поздравил своего российского коллегу Владимира Путина с днем рождения. Соответствующую информацию в понедельник, седьмого октября, опубликовал Кремль. Уточняется, что собеседники во время разговора договорились о…
В России может быть запрещена деятельность магов и экстрасенсов. Такую инициативу предложил депутат Госдумы Александр Спиридонов. Он предложил сделать порчу, привороты и гадания уголовно наказуемыми. По его мнению, такие «колдовские»…
Актеру Виктору Логинову не понравилось продолжение ситкома «Счастливы вместе». В интервью «Газете.Ru» он заявил, что решение съемочной команды сменить жанр сериала было ошибочным. Логинов указал, что у создателей получилось «стандартное драмеди,…