Диетолог Мухина назвала россиянам признаки полезного белого хлеба

Диетолог Марият Мухина рассказала, какой белый хлеб является наиболее полезным. Об этом сообщает «Доктор Питер».

По словам специалиста, даже белый хлеб из пшеничной муки может быть полезным, если правильно его выбирать.

В белом хлебе на 50% меньше грубых волокон по сравнению с черным. Исследования испанских ученых показывают, что белые батоны и булочки могут способствовать увеличению веса и даже ожирению, а их высокий гликемический индекс связан с риском метаболических нарушений, включая диабет.

Чтобы избежать таких проблем, лучше выбирать белый хлеб из цельнозерновой муки. Полезно, если в его составе будут семена и псевдозлаки, например, киноа, чиа или лен, что повысит содержание клетчатки и полезных жиров, отмечает врач. Также важно, чтобы в белом хлебе было как можно меньше обработанных ингредиентов и сахара.

Ранее хирург Илья Сорокваша рассказал, к каким негативным последствиям для здоровья могут привести гормональные и стероидные препараты. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.