Диетолог Мосли: привычка быстро есть ведет к набору лишнего веса

Диетолог Майкл Мосли рассказал о негативных последствиях быстрого употребления пищи. Об этом сообщает Daily Mail.

По словам специалиста, быстрое употребление пищи и недостаточное ее пережевывание могут привести к перееданию.

Мосли пояснил, что ощущение сытости не приходит мгновенно после поступления пищи в желудок. Чтобы почувствовать насыщение, необходимо, чтобы пища попала в тонкий кишечник, где расположены рецепторы, производящие глюкагоноподобный пептид-1 (ГПП-1). Этот гормон передает сигналы в мозг, который затем отправляет обратный сигнал о насыщении. Весь этот процесс занимает около 30-40 минут.

Если человек ест слишком быстро, он потребляет значительно больше калорий, прежде чем осознает, что уже сыт, подчеркивает диетолог. Он также отметил, что у тех, кто быстро ест, после приема пищи наблюдается более резкое повышение уровня сахара в крови.

Ранее сообщалось, что в аптеках не менее чем в 50 российских регионах исчез американский онкологический препарат «Эндоксан». Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.