Врач-диетолог, врач-эндокринолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала, что «полезность» шашлыка зависит от того, насколько жирное мясо используется при его приготовлении. Так, уменьшить вред от пожаренного на огне блюда могут такие виды мяса, как индейка и курица. Кроме того, можно использовать нежирную говядину.
«При приготовлении пищи на открытом огне или при попадании дыма на мясо образуются вредные вещества — полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые обладают канцерогенным действием. Особенно много таких веществ образуется при сгорании жира. <…> Чем более жирное мясо используется, тем более вредный получается шашлык», — приводит слова специалиста газета «Известия».
Ранее стало известно, что салаты, заправленные майонезом, относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому их лучше не брать на пикники, сообщила врач-инфекционист Университетской клиники «H-Clinic» Екатерина Степанова.
Специалист отметила, что именно скоропортящиеся продукты, в которых накапливаются токсины, зачастую становятся причиной отравления и кишечных инфекций. Поэтому лучше воздержаться от потребления колбасы и салатов с майонезом на природе, если нет переносного холодильника. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Российские власти решили судьбу ИП блогера Елены Блиновской, находящейся сейчас в СИЗО. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на регистрационные документы. В официальных бумагах сказано, что Федеральная налоговая служба…
Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил в своем Telegram-канале, что на предстоящих выходных Москву ожидает начало метеорологической зимы. Согласно его прогнозу, уже в субботу столицу накроют интенсивные снегопады.…
Уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка Мария Львова-Белова сообщила, что из Сирии в Россию возвращена группа из 26 детей. «Сегодня вернули на родину группу российских детей из одного из лагерей на северо-востоке Сирии», — написала омбудсмен в своем Telegram-канале 22 ноября.…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко пригрозил желающим протестовать после выборов лидера страны, как в 2020 году, отключением интернета. Об этом сообщает Белта. По его словам, когда есть две проблемы, начинаешь взвешивать,…
Политолог Александр Перенджиев заявил, что удар «Орешником», новой баллистической ракетой средней дальности, кардинально повлияет на ход военной спецоперации. По оценкам Перенджиева, запуск «Орешника» и обновление ядерной доктрины РФ уже повлияли…
Глава комитета Госдумы по международным делам Леонид Слуцкий выразил слабую надежду на здравый смысл участников экстренного заседания Совета Украина – НАТО, назначенного на 26 ноября. Об этом в пятницу, 22…