Фото: Общественная служба новостей
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, какую кожуру овощей и фруктов можно есть, а какую лучше срезать.
По словам специалиста, кожура многих овощей и фруктов содержит полезные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы. Однако есть и исключения.
Манго лучше очищать, так как его кожура может вызвать аллергию. В ней содержатся полифенолы, каротиноиды, клетчатка и витамины, но также могут оставаться пестициды и токсичное вещество урушиол.
Огурец можно есть с кожурой. Она богата клетчаткой, которая важна для пищеварения, и калием, который поддерживает работу сердца, предотвращает появление тромбов, защищает от запоров и положительно влияет на зрение и состояние костей.
Виноград тоже можно есть вместе с кожицей. В ней содержится самая высокая концентрация антиоксидантов, а также ресвератрол, который является природным антибиотиком.
Диетолог отметила, что при выборе овощей и фруктов важно обращать внимание на их внешний вид. Если кожура повреждена или имеет неприятный запах, лучше её срезать.
Ранее эксперты Роспотребнадзора назвали виноград хорошей альтернативой чернике для улучшения зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Россия заявила о готовности защищать свои интересы в Арктике, включая военные аспекты. Об этом в интервью для проекта «Советский прорыв» сообщил министр иностранных дел России Сергей Лавров, текст которого опубликован…
Окружной судья погиб в результате стрельбы в здании суда в Уайтсберге, Кентукки. Его застрелили в собственном кабинете, сообщил губернатор штата Энди Бешир. В своем сообщении в социальной сети X* он…
Основу достижений Китайской Народной Республики заложила поддержка, которую оказывал СССР в середине прошлого века. Об этом рассказал президент АНО «Центр исследований АТР» Сергей Санакоев. «Да, за 75 лет, с тех пор как 2 октября 1949…
Глава спецназа «Ахмат», российский чеченский деятель и вице-начальник Главного военно-политического управления ВС РФ Апти Алаудинов рассказал, что специальная военная операция может закончиться в 2024 году или перейдет к новому витку эскалации с…
Бойцы подразделения спецназа «Ахмат» успешно справились с противодействием украинским формированиям, вторгшимся в Курскую область. Генерал-майор Апты Алаудинов сообщил в своем Telegram-канале о том, что его «ребята поздоровались с ними», уничтожив…
Четверо срочников провели 39 дней в окружении армии киевского режима в районе населенного пункта Дарьино Курской области. Об этом проинформировали российские военные в эфире телеканала «Россия-1». Они скрылись от украинских…